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第22章 老朋友格里求斯（第3页）

面条作为主食，含有丰富的碳水化合物，为身体提供持久的能量。

-改善食欲与消化：榨菜独特的酸辣口感能够刺激味蕾，提高食欲。

同时，榨菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

面条易于消化吸收，不会给肠胃造成负担，适合各个年龄段的人群食用。

-美味可口，增进食欲：榨菜肉丝面的味道鲜美可口，辣中带酸，酸中带甜，口感层次丰富。

无论是早餐、午餐还是晚餐，都能让人食欲大增，享受美食带来的愉悦感。

-简单易学，方便快捷：榨菜肉丝面的制作方法相对简单，食材易得，烹饪过程也不复杂。

即使是厨房新手，也能轻松掌握。

此外，这道菜品的烹饪时间较短，非常适合快节奏生活的现代人。

-搭配灵活，适应性强：榨菜肉丝面不仅可以单独作为一道主食，还可以搭配其他菜品一起食用，如蔬菜、豆腐、鸡蛋等。

这样既能丰富菜品的口感和营养，又能满足不同人的口味需求。

**茶叶蛋**：

1。

**做法教程**：

-食材准备：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。

-具体做法：清洗鸡蛋，蛋壳要用刷子刷一遍。

锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋要冷水下锅，盖上锅盖，大火烧开后6-8分钟左右就煮熟了。

捞出鸡蛋，用勺子把蛋壳敲碎，放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了。

盖上锅盖，大火烧开，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。

茶叶蛋就煮好了。

2。

**功效**：

-提神醒脑：茶叶蛋中茶叶含有茶多酚，能够使大脑神经系统保持兴奋，有提神醒脑的功效，而且可以有效缓解疲劳。

-增进食欲：茶叶蛋中含有特殊的芬芳气味，有增进食欲的功效，可用于改善食欲不振。

-补充蛋白质：茶叶蛋中含有丰富的蛋白质，属于优质蛋白质，适量食用茶叶蛋可补充蛋白质。

-提高视力：茶叶蛋中含有脂溶性维生素A，对于提高视力水平和增强体质有一定作用。

-美容养颜：茶叶蛋中所含有的茶多酚等化学物质，是一种美容养颜的食物，并且对皮肤有一定的改善作用，具有美容养颜的功效。