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陆修白哭笑不得,随后又简单的讲述了一次:“自助餐就是,客人一次性消费,然后可以在店里敞开肚皮吃,吃到你吃不下为止。”
金三弟终于听懂了,但是心里也萌生出了质疑声:“这不得亏,这小子还是太年轻了。”
“那会不会亏?”
金三弟也是个直肠子,藏不住心事。
陆修白微微的摇着头:“怎么可能会亏,只要体量上去了,就不存在亏本的情况。”
金三弟点着头:“那你要我怎么做?”
陆修白直接开口说着自已的计划:“以后每周的星期一,星期三,星期五,都是我们的自助餐日,然后每次我们都要出新得东西来供大家吃。”
陆修白越说越激动,脑中的灵感直冲脑门:“我将他取名为,疯狂单数日。”
“我只要按照你给我的菜谱做菜就行了呗?”
金三弟问道。
“我只给你一个主题,至于其他的你可以自已来操作,比如周一,我们做饺子自助,周三做面条自助,周五做盖浇饭自助。”
陆修白停顿了一下,继续说道:“这只是我打个比方,具体还是要按照你的想法来。”
金三弟追问道:“你确定不会亏吗?我们售价多少呢?”
陆修白没有迟疑,马上说道:“一块钱一位。”
看着久久没有说话的金三弟,陆修白便继续说道:“那行,你们先准备一下明天的主题菜。”
金三弟勉强的答应了下来,因为他心里还没有完全理解自助餐的含义,确切的说,是没看到未来。
他不相信,一个自助餐,就能改变现在的局面。
陆修白交代完任务后,金三弟和两位朋友讨论了起来。
“哥,这个自助餐,你看有戏吗?”
金三弟思考了一会:“不知道,试试吧,看看什么个情况。”
“那我们明天做什么呢?你有想过吗?”
金三弟摸了摸下巴,思考了一小会:“明天做水饺吧,我们今天晚上先把面粉发酵一下,然后明天再准备一些配菜就行了。”
水饺在当时的售卖价普遍在2毛钱10个左右,而国营饭店之前的价格则是5毛钱15个。
来到大厅后,店员再李晓旭的安排下,也已经将奖券制作完成。
李晓旭看到陆修白,连忙跑上前:“哥,全按照你的意思弄好了。”
说完后,李晓旭便把厚厚一叠的卡片递给陆修白。
陆修白看了一眼李晓旭手中的卡片,微笑道:“你办事,我放心,你放起来吧。”
现在时间已经很晚了,陆修白看着迷茫的大伙,准备和他们说说自已的计划来提升一下大家的工作热情。
“大家放下手头的工作,来这边集合。”
陆修白大声招呼着大家。
大伙也麻溜的在陆修白的身前整齐的站成了一排。
陆修白看了看大家的神情:“今天的局面我想大家肯定心里多少有些想法,但是我想和你们说,别去想太多,今天只是我上任第一天的时营业,往后的好日子会很快就来的。”
看着大家依旧质疑的神情,陆修白继续说道:“明天,我们饭店将会是一次质的飞跃,我要你们提起120分的精神,只要明天的成绩不错,每人发5块钱奖金。”
听到有钱发,大家纷纷提起了精神头,两眼发光般的看向陆修白。
陆修白则非常满意大家现在的状态,微笑着,点头,心想着:“这钱真是个好东西啊,它可以让你变得富有,可以让不爱你的人爱你,也可以让原本瞧不上你的人,重新对你改观。”
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