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第149章 海螺和海胆（第2页）

赵德柱也试了一口，满脸赞许：“这鲍鱼嫩滑可口，真是美味！”

王大叔看着大家满意的表情，满意地笑了：“那就好，今天的收获也很值得！”

“慢点，别急啊。”

王大叔在一旁提醒道，眼神中带着些许笑意，“鲍鱼这东西可得讲究方法，力道要轻，不然它一缩紧，就更不好弄下来了。”

孟庆生点点头，按着王大叔的指点，稳住心神，慢慢地将鲍鱼从岩石上撬了下来。

随着一声轻微的“噗”

响，鲍鱼离开了它的栖身之所，落进了孟庆生的手里。

“我成功了！”

孟庆生激动地举起鲍鱼，脸上洋溢着满满的成就感。

赵德柱凑过来，双眼放光，兴奋地说道：“你看看这只鲍鱼，多肥啊！

肯定好吃得很！”

他摸了摸鲍鱼光滑的表面，似乎已经在想象它在锅里滋滋作响的情景。

王大叔笑着说：“这可是好货啊，这样的肥鲍鱼，最适合做刺身或者鲍鱼粥。

要是你们喜欢吃重口味的，还可以用葱姜蒜炒着吃，鲜味十足。”

“鲍鱼粥？听起来不错。”

赵德柱兴奋地回应道，“不过，我还是更想试试蒜蓉炒鲍鱼，感觉那味道肯定够香！”

“也可以，蒜蓉炒鲍鱼很简单，但关键是不能过度烹饪。”

王大叔耐心地解释道，“鲍鱼肉质细嫩，时间太长容易变硬，失去它本身的鲜美。

你们可以先把鲍鱼切片，放点蒜蓉和姜片，用中火稍微翻炒一下，再加点料酒提味。

最后撒上一些葱花，就可以出锅了。”

“听着都馋了！”

孟庆生想象着锅里蒜香四溢的场景，咽了咽口水，“王大叔，您这手艺真是绝了！

要不咱们现在就找个地方做起来？”

“呵呵，别急，今天还早着呢。”

王大叔笑道，“先把这一片的鲍鱼给摸干净了，等回去我再教你们怎么做个最正宗的鲍鱼粥和蒜蓉炒鲍鱼。”

孟庆生和赵德柱对视一眼，心照不宣地笑了笑，立刻开始在附近的岩石间仔细搜寻起来。

不一会儿，赵德柱也找到了一只稍小些的鲍鱼。

他高兴地举起来：“我也有收获了！