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郝掌柜想来也挺忙的,听她这么说便也切入正题:“姑娘今日带了什么来?要与我做什么生意?”
“是......”
刚说了一个字,她便闻到外头传来的浓烈的烧烤香味儿,勾起唇角笑道:“郝掌柜闻到了么?这便是我今日要与你做的生意。”
他耸了耸鼻子,伸着脖子往外瞧,只见门口一辆造型奇怪的车子前站着一个少女,少女的手不停地在扇扇子,头顶还冒着白烟,作为一个资深餐饮人,他当然知道这股味道有多么诱人,当下便一撩袍子往外走去。
只见那奇怪的车子上是一排金属制成的网状物,上头放着各种被穿成串的食材,散发着诱人的香味儿,令他不由得喉间滑动。
霍秀秀跟在后头解释道:“这是烧烤,这些串子没什么奇特之处,都是些常见的食材,今日一进城便往这边赶,没来得及去码头买些虾和牡蛎、扇贝的,那些烤起来也别有一番滋味,郝掌柜稍等片刻,马上就能吃了,您一尝便知。”
“这有何难,在酒楼里还能少了那些东西?”
郝掌柜闻言便挥手招呼小二:“去厨房取些牡蛎、扇贝、鲜虾过来。”
说这话的时候,他的眼睛就没离开过烧烤架,只觉得神奇,倒不是为了这烤架,而是他好奇,到底是什么调料,能让这些食材散发出如此勾人的香味儿。
可惜他看了半响,直到霍知知将烤好的串子都放在竹筐里递给霍秀秀,他也没看出来上头撒的是什么,无他,那些粉状调料都被磨的细细地混到了一起,如何瞧得出来?
霍秀秀将手里的竹筐往他跟前一递:“尝尝?”
“好好好。”
郝掌柜直接接过整个竹筐拿在手中,另一只手迫不及待的拿起一串烤鸡翅便放入口中,浓烈的香料气息和蛋白质经过高温炭烤之后散发的诱人香气完美混合。
外头的鸡皮微微有些脆,可里头的鸡肉却异常鲜嫩,高温将汁水全都锁在了里头,混合着咸淡适中调料味,只令人一口一口的停不下来。
他飞快的吃完了一串鸡翅便又拿起了一串韭菜,一口惊艳!
韭菜他们酒楼用的极少,一般都是用来包饺子的,没想到这么烤一烤,味道如此特别!
正当他想再拿起一串之时,小二也拿着东西回来了,霍知知熟练的接过,用小刀打开,放上烤架。
这一回儿,郝掌柜又死死盯着她的动作,只见她从车厢里拿出一个两个小陶罐,先将手伸入其中一个,在他期待的目光中,只见霍知知掏出了一小团粉丝,挨个放在牡蛎和扇贝上。
紧接着又用一个小勺子,从另一个小陶罐里一勺一勺的往粉丝上头放黄色的有润的东西。
以他在餐饮业摸爬滚打十几载的经验来说,这个操作,毫无技术含量,有手就行。
他眯着眼看了一会儿,直到蒜蓉酱那霸道的味道飘散开来,才迟疑的问道:“这,这是蒜?”
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