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第708章 翡翠白菜酿肉（第3页）

“帮我倒进大锅里面就好！”

王平安开口。

两个蒸箱大叔闻言，也是没有废话，抬着大汤桶，“哗啦——”

就给里面的汤汁倒进了大锅之中。

王平安开火，继续加热。

随着锅内那些汤汁温度的升高，那混合着白菜和肉馅味道，也是越发的浓郁起来。

往大锅里面加入一些专门用来提鲜的蒸鱼豉油以后，开大火让锅中的汤汁沸腾起来。

趁着这个功夫，他又调制了一些水淀粉出来，加入锅中，搅拌均匀，让锅中原本清澈的汤汁，变成了一些不是那么浓稠的芡汁。

熄火，将锅中调制的芡汁淋上一些香芝麻油，然后用大勺子舀出，在托盘中的那些白菜酿肉的坯子上面，均匀的、薄薄的淋上一些。

翡翠白菜酿肉

这一道味道清雅淡香的翡翠白菜酿肉，便算是彻底的制作完成了。

“老板，这样就好了对吗？”

蒸箱大叔开口。

王平安点头。

“是啊！

这道菜已经完成了，你们给搬回去，放进蒸箱里面保温就成。”

两个蒸箱大叔一听，也是看得满脸惊奇。

“嘿！

老板这手艺就是好！”

“你还真别说，这大白菜被他这一捯饬，看起来还怪好看的嘞！”

杨璐刚好从外面进来，在看见那托盘里面整整齐齐摆放的菜品之后，顿时神色一亮。

“哇哦！

这道菜叫什么名字啊？看起来好好吃的样子呢！”

蒸箱大叔可不知道叫啥？

闻言也是纷纷扭头对着正在刷锅的王平安看去。

感受到几人的目光，王平安也是笑着抬头应了一句。

“我之前不是说了吗？这道菜叫做翡翠白菜酿肉。”