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四季豆翠绿鲜嫩,每一根都饱满有型,与棕褐色的花生酱相互交融,色泽诱人。
四季豆的豆荚饱满而有光泽,像是装满了甜蜜的小口袋。
贾晓臻拿着锅铲,指着菜说:“这道菜的特色就是四季豆的清脆和花生酱的浓郁相结合,营养丰富。
炒四季豆的时候一定要炒熟哦,不然可能会有毒素。
我先把四季豆切成小段,放入锅中煸炒至变色,然后加入适量的水焖煮一会儿,确保四季豆熟透。
再加入花生酱翻炒均匀,让花生酱的香味充分融入到四季豆里。
大家尝尝看,味道怎么样?”
比尔夹起一筷子四季豆放入口中,细细品味后说:“嗯,这味道真不错,花生酱的香味完全融入到四季豆里了,好吃!
贾晓臻,你真是个厨艺高手啊!”
“花生炒藕片”
也被端了上来,精美的托盘上,“花生炒藕片”
宛如一件艺术品般被端了上来。
那盘中的藕片,每一片都洁白如玉,似是用羊脂玉雕成,表面泛着微微的光泽,整齐地堆叠着,散发着一种清新淡雅的气息。
藕片薄厚均匀,透着一种恰到好处的精致,入口轻咬,便能感受到那脆甜可口的滋味,就像在口中奏响了一曲欢快的乐章。
藕片的切口平整光滑,像是被精心打磨过一样。
而金黄的花生则像是散落其间的珍宝,它们的色泽与藕片相互映衬,二者相得益彰,构成了一幅色彩诱人的画面。
贾晓臻小心翼翼地将这盘菜放在桌上,眼中满是期待地说道:“这道菜啊,藕片的脆甜和花生的香脆搭配在一起,那口感简直是天作之合。
你们知道吗?藕片可不光是美味,它还有清热生津的功效呢,对身体特别好,大家可一定要多尝尝。”
他顿了顿,继续说道,“我在炒藕片的时候,先是把藕认真地切成了薄片,那每一片都像是我精心雕琢的作品。
切的时候,我全神贯注,力求每一片都薄厚均匀。
切好后,把它们放入清水中浸泡了一会儿,这一步很关键哦,这样可以防止藕片氧化变黑,让它们一直保持这漂亮的白色。
炒的时候更是要掌握技巧,得快速翻炒,让藕片在锅里欢快地跳跃,受热均匀。
而且啊,加入适量的醋和糖,这就像是给藕片注入了灵魂,能大大提升它的口感呢。
你们快来试试看,是不是特别脆甜?”
开布缇早就按捺不住好奇心了,他迫不及待地夹起一片藕片放入口中。
藕片在齿间被咬碎的瞬间,那清脆的声音就像美妙的音符。
他细细咀嚼后,脸上露出了惊喜的表情,大声说道:“真的啊,又脆又甜,好吃极了!
贾晓臻,你这厨艺是跟谁学的呀?”
贾晓臻脸上绽放出自信又灿烂的笑容,回答道:“我平时就喜欢研究一些美食的做法,自己慢慢摸索的啦。
每次尝试新的做法,就像是开启了一场未知的奇妙旅程呢。”
“花生酱烤鸡翅”
一上桌,那浓郁的香气瞬间弥漫在整个房间。
鸡翅表面被烤得金黄酥脆,涂抹的花生酱在烤制过程中形成了一层诱人的焦糖色外皮,散发着诱人的香气。
鸡翅的外皮金黄诱人,像是被一层金色的光环笼罩着,散发着迷人的光泽。
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