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第九十三章 主食之别(第4页)

冬子之所以感兴趣,是因为这位老者的某些风采,有引动像爹爹,所以就多看了一会。

“年轻人,咋?喜欢?”

老者戴着一幅厚厚的眼镜,回过头来,对冬子微笑。

“不太懂,只觉得你写得好看。”

那时是下午的阳光,温暖地从城墙外射过来,有一种亚光的金色调。

老师停下了笔,与冬子攀谈起来。

冬子并不懂什么书法艺术,但对美有直觉。

“你觉得,哪里好看呢?”

“说不出来,反正,让人舒服。”

“对着呢。

不让人舒服的是搞怪,艺术就是让人舒服的呢。”

冬子觉得,这位老者好像爹爹一样,总能够说出一些隽永的话来,简洁而深刻,所以兴趣大增。

“老师,我还是第一次听到,对艺术这样理解的。”

“我水平不高,就是喜欢写字,写得对不对我不知道,但是,我写得舒服,你看得舒服,就对了。”

他指了指城墙里面:“那里面有个碑林,是天下最好的字,我学不来。”

一个老头谦虚得自然,平静得坦然,自有一番风采。

“老师说得对,就像人们吃饭一样,不懂烹饪的人,也可以凭自己的口味,判断菜的好坏。”

冬子真是三句话不离本行,话出自然,就是好话。

于是,话题就扯到吃上了。

这位老师,介绍了食物的历史。

其实,大部分外来物种,我们在起名字上,都给它们了区别。

比如番茄、洋芋、海椒等。

“一般来说,叫胡什么的,传入华夏就比较早,是西域地区,在汉唐时期过来的。

比如我们把蚕豆叫胡豆。”

冬子问到:“按这个道理,那胡椒,也是这样?”

老者点点头,继续说到:“叫番的,就晚一些,一般是唐及以后传来的,甚至是宋明时期传来的。

比如蕃茄,还有就是番苕。”

“对对对,番茄也叫西红柿,也叫洋柿子。”

“西红柿这种,别名中有洋的,就很晚了”

老者说到:“番苕也叫红苕,比土豆稍微早些,土豆在我们这里,也叫洋芋。

大概在明清时期,这两样东西传入中国被大面积种植,因为产量高,改善了我们的饥饿状况。

到清乾隆时期,政府大面积推广这两种作物,导致中国人口迅猛增长。

土地粮食产出的多少,直接影响一个朝代的兴衰,影响着政治的发展。

可以这样说,影响中国历史进程的最重要因素,倒不是什么帝王精明或者昏庸,主要是粮食的状况。

所以,中国人讲,民以食为天,粮食,尤其是主食,才是真正的皇帝。”

听到这一串高大上但又新鲜的理论,冬子不由得肃然起敬。

“老师,你是研究历史的吧?”

老者神秘地一笑,摇了摇头。

“历史还用研究吗?我不是搞历史的,历史就在我面前。”

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