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小陈的餐馆,经营着两个品种,正不自觉地蕴含了我第三条所说的两个意义。
据我所知,这老陈烧烤,是他父亲创立的牌子,是我的恩师葛老校长亲自题字的,这代表什么?代表我们容城土生土长的传统,美食与文化的传统。
它这个品牌,工商部门也已经批准为地方特色小吃了,已经存在十几年了,大家的口碑,就是最好的证明。
那他的第二种食品就是卤鸭子,据说是川菜大师的崭新创造,是封关之作,是创新的产物,也是咱们容城人引进的产物。
这就好比这条街的新修。
如果没有东山这座历史文化名山,我们不会把这条街按仿古建筑设计。
但是,如果我们不引进如此先进的现代建筑开发企业,包括对门的装修设计企业,这条街的建设速度与档次,就起不来。
发扬原来最好的,引进外来先进的,如同小陈这家店子一样,给这条街做出了第一的表率,给所有商户打了样,我相信,一定能够生意兴隆,一定能够提升客人的消费体验。”
他跟姨的关系好,不自觉地,帮对方打了个广告。
当然,对门的设计,其实也是冬子搞的。
但是,冬子总把这些设计,对外说,是姨公司的作品,这既是为对方打广告,也是为了减少自己的麻烦。
如果说是自己亲自设计的,那原来的老熟人,都要找自己来设计,那自已就没办法脱身了。
终于,县长把整个手掌都伸出来了,他的第五个第一,说要发表。
“第五个第一,就是指小陈的专利。
要知道,小吃或者食品申请专利保护,这并不罕见,但是,一个搞食品的,居然申请了机械专利,这我也是第一次听说。
他的烧烤机,有很多人感兴趣,想找我打听,能不能弄两台。
但专利法,我不能违反,这些事,还得看小陈本人的意见。
总之,小陈是个不得了的人,食品搞得这么好,给大家说个私事,外地客商或者领导,包括我自己的亲戚来容城,他家的烧烤和鸭脖,是我必上的菜。
现在,小陈以这两种菜为依托,开了个酒店,并且引进了最正宗的川菜厨师过来,人家系出名门,正是改善咱们所有容城人口福的时候了,这也算饮食文化引进,我们的态度是:凡是先进的,我们都引进。
凡是能改善容城人民生活的,我们都欢迎。
凡是能够给容城人增光的特色产品,我们都要支持推广!”
领导的话当然高屋建瓴,当然有掌声雷动,县长看葛校长的眼神虽然低调,但看到葛校长认可地点头,县长又把他的头昂了起来,显示出自豪的模样。
直到剪彩时,他才松开了冬子的手。
剪彩仪式是专门安排的,葛校长与县长一同剪彩,那巨大的牌匾是葛校长的亲笔,而副县长,是这条街的总设计师。
一众官员在开业庆典仪式结束后,就离开了,因为,他们要避嫌,不吃开业宴席。
当然,背后的工作,姨是下过功夫的。
“他们不吃饭的,吃饭的人是商户们,你莫管,我都安排过了的。
再说,大庭广众之下,吃你一餐饭,别人怎么说?”
川菜厨师们可以说是拿出了看家本领,当然,除了冬子的羊肉串和卤鸭脖之外,全套最正宗的川菜新品都上来了。
关于开业菜单,已经传到远在攀枝花的司徒师傅那里,请他作了修订。
他虽然长期坚持在家乡做餐饮,但他毕竟是全国拿过奖的厨师,场面上的事,他见得多了。
他还专门问了冬子,这边人的口味喜好,食材特点。
这些,都有利于冬子今后饭店长久经营,形成自己的菜系品牌。
这里有十几桌人,不是老板就是当地名人,但爹爹却并不在内。
他主动对冬子说到,自己不能在这种大宴席中出席,毕竟年纪大了,遇上别人敬酒,自己吃不消。
他只是在开席时,端着酒杯,在话筒前面说了几句祝酒词,就退席了。
一般人的开业祝酒词,是恭喜老板发财,生意好的。
还有就是祝客人们吃得愉快喝得尽兴的,或者祝各位来宾良好愿望的。
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