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第二百二十三章 锁定规模（第4页）

他的管理是承包制，也就是徒弟们打他的招牌，开分店，质量由他控制。

他只坐着收这个牌子钱，每年徒弟只要按期交管理费，就行。

这样，既有利润又轻松。

老师傅还是负责任的，每天，他都要去检查各个分店的质量，大概上说得过去就行，反正卫生必须过关。

后来，老师傅病了，就没时间管了，就交给他儿子来管理。

他儿子经验也不多，父亲的徒弟们也不太怕他，心思活的徒弟，就被利润冲昏了头。

于是，有人对包子馅动起了心思。

不用最好的鲜肉了，用冻肉。

甚至，有的肉，已经不能吃了，也与好肉混在一起，进入了馅料之中。

最后，出问题了。

有一家分店，有顾客吃了包子后，肚子拉，一次两次没怀疑，次数多了，就举报了。

最后，食品监督部门来查，结果出来了。

这种结果，让整个牌子砸了。

本来只是一家分店的事，结果连累了所有分店，大家都不去买了。

老师傅又气又急，最后病情加重，去世了。

他儿子再没办法拯救这个品牌，跑到外地打工去了。

“凡是有钱的事，就有人动心思。

当你管理不了别人的心思时，你得先管住自己的冲动。

这可不是开玩笑的。”

爹爹的一番话，让冬子与燕子吓出一声冷汗。

幸亏，所有加工，都是自己全过程参与的，全过程监督，保证了质量。

但如果加工销售量大了，监督不过来，就难免出现漏洞。

有钱的事，就有人动心思。

这句话，更让燕子提高了警惕。

她专门把小蒋与小樊叫过来，告诉她们，卖东西时，一不能缺斤少两，二不能提价坑人。

更重要的是，如果在售卖或者运输过程中，鸭子受到了污染，那坚决不能卖。

这东西，可以拉回来，不扣她们的钱。

冬子对燕子说到：“按这个规模下去，我们一年能够挣一百多万，应该知足了吧？”

“不是钱的问题，冬哥，如果你想做出大事业，那就得需要更多的钱。”

“你眼中的大事业是什么呢？天下的钱，哪里有挣完了的呢？”

“让爹爹为你而骄傲，对不对？”

燕子还是懂自己的，把这块牌子做出来，形成一个长久的品牌，那就是最值得骄傲的事情了。

但是目前，各方面条件还不成熟，暂时要收缩规模了。

冬子抽出时间后，每天要用两个小时，来考察市场，还得帮姨争取佛山品牌的代理权，所以也没闲着。

“冬哥，你为什么不自己搞，非要让别人来搞呢？”

这是小袁听到冬子的说法，第一个问题。

“我估摸着，容城的市场，只有这么大。

而销售部的人，都认识我。