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“嘿,这味道,还真是。”
一个四川工友一边嚼着羊肉串一边说话,吃与说有矛盾,一句话硬被他挤成了几个片断。
“香,嚼劲也好,外焦里嫩。”
他又吃了两口:“孜然放得好,辣倒不怎么辣,但是有劲。”
“哎,你倒是说完噻。”
另一个工友抢了他手中的一串,也吃了起来:“过瘾,兄弟们,巴适得很。”
于是,有很多手伸过来抢了。
冬子与燕子就忙活开了,一个切鸭脖,一个烤羊肉,收钱算账,都是燕子的事。
燕子好像当年数学并不好,但算这账,却一口清。
“鸭肠12块、鸭架子13块、鸭脖三根15,羊肉串22块,总共62,只算60,你拿好。”
对方喊到:“我这鸭脖,我回去想加热一下吃,咋办?”
“送你一个调料包,里面蒜泥葱及酱料啥都配好了的。”
燕子看对方买得多,还多给了对方一个酱料包。
生意就是这样,有一种扎堆效应。
人越来越多,把他们俩都围了几层了。
此时,那几个免费试吃的保安起作用了。
“师傅们,排队排队,莫乱往里挤,有火有电,安全第一。”
于是一条长队就排上了,大概已经有二三十人排队了。
燕子看了看自己的货,看了看冬子的材料,利用一个间隙,对一位领头的保安大叔说到:“叔叔,货不多了,后面如果再来人,你让他们明天来。
我得给你们悄悄留一套,下班带回家。”
那保安大叔听到燕子这么好听的声音,嘴也甜,更何况,还有好处,马上行动起来。
他跑到后面,对后面一些不知道是看热闹的还是真要卖东西的人喊:“吃老陈烧烤的,明天再来,今天卖断货了。”
已经在排队的人问到:“怎么只准备这点东西,这才卖个把小时就没了?”
冬子正要解释,燕子就提前开口了。
“大哥,你想,我们是老字号,品质第一,宁愿少赚点,味道要过关,所以,每天做的数量就有限了。
明天我们努努力,多做点。”
冬子原来想解释的理由是,第一天来试试水,怕生意不好卖不掉,所以做得少。
结果燕子这一解释,好像更加高大上一般。
冬子瞧了瞧燕子,燕子白了他一眼:“注意火,莫把这位大哥的羊肉烤糊了。”
冬子马上把精力集中到自己手上的工作中。
不到两个小时,羊肉串与卤菜算是卖得差不多了。
后面一个瞧热闹的还想买:“你不是还有点吗?怎么不卖了?”
燕子笑到:“大哥,我们还没吃饭呢,得给自己留点。”
一边说,燕子自己吃了一小块鸭脖:“大哥,我认得你了。
你看得起,明天我们来,你不用排队,我第一个给你。
大哥,你明天想买点什么呢?”
燕子当场吃鸭脖,并不是她没吃饭的原因,是通过这种方式,让大家知道,自家的卤菜,卫生没问题,绝对放心。
本来,这就是两个讲究清爽的人,货架与灯光,都突出了亮丽与干净,洁白的工作服,也给人以卫生的感觉。
在工棚边这种脏乱的环境里,显示出某种突兀的清洁感,本身,就足够让人信任的。
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