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第126章 小鱿鱼和扇贝（第2页）

不过，他们并没有就此停手。

三人继续在河边寻找着更好的捕获时机。

很快，他们又捕到几条大小不一的三文鱼，每一条都鲜活有力。

“今天真是收获满满啊。”

赵德柱看着手中的渔获，满脸笑容，“有这些鱼，今晚我们可以做一顿大餐了！”

萧宇辰看了看天色，太阳已经完全升起，柔和的阳光洒在水面上，波光粼粼。

他心情愉悦地说：“差不多了，我们回去吧。

再晚点鱼就没这么鲜了。”

三人带着捕到的鱼，返回了厨房。

萧宇辰将其中几条鱼放入冰水中冷藏，保持其新鲜度，而赵德柱和孟庆生则开始准备其他的食材。

“这次我们不仅要炙烧三文鱼，还可以试试做一些刺身。”

萧宇辰一边说，一边开始细致地清理鱼，“不过，柚子胡椒和酱油还是主要调味，我们可以在刺身中也用上它们。”

“刺身的话，口感会很不一样吧？”

孟庆生好奇地问。

“没错，刺身主要靠鱼的原味，调料只需轻轻点缀。”

萧宇辰解释道，“不过，鱼的新鲜度非常关键，稍有不慎，就可能影响整体味道。”

赵德柱在一旁听着，突然提议道：“不如我们也加点日本清酒，给鱼肉增加一些甜味和香气。”

“好主意！”

萧宇辰点头同意，“清酒的味道柔和，可以很好地平衡柚子胡椒的辛辣，增加味觉的层次感。”

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说干就干，三人迅速分工合作。

萧宇辰负责处理鱼肉，刀工娴熟，每一片三文鱼都切得均匀透薄，带着晶莹的色泽。

赵德柱则开始调制酱汁，他将柚子胡椒、酱油和少量的清酒混合在一起，搅拌均匀。

孟庆生则负责准备摆盘，他挑选了几片新鲜的紫苏叶，摆放在盘子中央，再将切好的鱼片小心翼翼地放在紫苏叶上。

“我觉得我们还可以加一点芥末。”

孟庆生突然提议，“芥末的辛辣可以提升整体的味觉体验。”

“没错。”

萧宇辰赞同道，“不过芥末的量要控制好，不能盖过鱼本身的味道。”

赵德柱此时已经把酱汁调好，闻了闻，点点头，“这个味道不错，辛辣中带着一丝清香，应该能和鱼肉搭配得很好。”

很快，几道精美的菜肴就准备好了。

萧宇辰看着满桌的美食，满意地笑了笑，“今天真是辛苦大家了，现在就差最后的炙烧步骤了。”

他拿起厨房的喷枪，点燃火焰，小心翼翼地在三文鱼表面炙烤。

火焰舔过鱼片，鱼油迅速渗出，发出诱人的香气。

烤好的鱼片表面微微焦黄，散发出独特的香味，而内部的鱼肉仍然保持着鲜嫩多汁的口感。

“好了，大家可以尝尝了。”

萧宇辰把最后一道炙烧三文鱼端上桌，微笑着对两人说。

赵德柱和孟庆生迫不及待地夹起一片鱼肉，蘸上调好的酱汁，送入口中。

瞬间，他们的表情就变得无比满足。