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第115章 极品刺身（第1页）

萧宇辰拿出一把锋利的刺身刀，递给王晓，“切刺身讲究刀工，首先要把鱼肉切得薄而均匀，这样口感才好。”

王晓接过刀，有些紧张地问：“我该从哪里开始下刀？”

萧宇辰指了指鱼身，“从鱼背这里开始，顺着鱼骨的方向切。

记住，刀要快而稳，力度要均匀。”

王晓点点头，深吸一口气，开始按照萧宇辰的指导切割。

他小心翼翼地用刀片划开鱼肉，尽量保持每片都薄而均匀。

萧宇辰在一旁观察，时不时地给予一些建议，“对，就这样。

注意刀的角度，不要太倾斜。”

王晓逐渐找到了感觉，刀法也越来越熟练。

不一会儿，桌上已经摆满了薄如蝉翼的鱼片，透着诱人的光泽。

“怎么样，还可以吧？”

王晓擦了擦额头的汗水，得意地问道。

“非常不错。”

萧宇辰满意地点点头，“第一次能切成这样，已经很厉害了。

现在，我们来准备一下调料。”

萧宇辰拿出一些新鲜的柠檬、酱油和芥末，开始调制蘸料。

他把柠檬汁挤在酱油里，加入一小撮芥末，然后搅拌均匀。

“这就是我们常用的蘸料，简单又美味。”

萧宇辰解释道，“柠檬的酸味可以中和鱼肉的腥味，酱油和芥末则增加了层次感。”

王晓点点头，忍不住吞了吞口水，“看起来很不错，我迫不及待想尝尝了。”

萧宇辰笑了笑，“先等等，让大家一起品尝。”

他们把准备好的刺身和蘸料摆在一个大盘子里，然后端到篝火旁。

赵德柱和孟庆生已经闻到鱼肉的香味，兴奋地凑了过来。

“哇，这就是你们刚才捕到的大鲈鱼？”

赵德柱看着盘子里的刺身，眼睛发亮。

“是啊，这么新鲜的鱼，做成刺身最合适。”

萧宇辰笑着说，“来，大家一起尝尝。”

赵德柱和孟庆生迫不及待地拿起筷子，蘸了一点酱油芥末，然后夹起一片刺身放进嘴里。

他们的眼睛顿时亮了起来。

“太好吃了！”

赵德柱感叹道，“这鱼肉鲜美无比，口感滑嫩，而且没有一点腥味。”

孟庆生也点头赞同，“是啊，这绝对是我吃过最好的刺身。

柠檬酱油的味道也恰到好处，完全提升了鱼肉的鲜美。”

王晓听了大家的夸赞，心里也充满了成就感。

他自己也夹起一片刺身，蘸了酱料后放进嘴里，细细品味。

“真的是太美味了，”

王晓闭上眼睛，享受着这难得的美食，“这种鲜嫩的口感，真的只有新鲜捕捞的鱼才能有。”

萧宇辰看着大家满意的表情，心中也感到无比欣慰。

“赶海不仅仅是为了收获，更是为了体验这份自然的馈赠。