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第332章 折耳根炒腊肉(第1页)

上桌子的不是别的,而是一盘折耳根炒腊肉,也可以称之为鱼腥草炒腊肉。

摆在眼前的这盘折耳根炒腊肉,宛如一幅色彩斑斓的画卷,散发着独特而诱人的魅力。

云清瑶也不忘给这份折耳根炒腊肉一个特写,镜头之下,首先映入眼帘的是那一片片肥瘦相间的腊肉,它们被切成均匀的薄片,晶莹剔透的脂肪部分呈现出诱人的半透明状,宛如羊脂白玉。

瘦肉部分则紧实而富有纹理,经过烹饪后,表面微微皱起,呈现出深褐色的色泽,仿佛被岁月雕琢过的痕迹,腊肉片微微卷曲,边缘处还带着些许金黄的焦香,散发出浓郁的烟熏香气,让人仅仅是闻到这股味道,就已经垂涎欲滴。

而折耳根在这盘中则显得格外清新脱俗,它们被切成一段段的,白色的根茎部分洁白如玉,鲜嫩而脆爽,上面还带着些许细细的根须,宛如银丝般纤细,翠绿的叶子部分则舒展着,像是在盘中翩翩起舞,叶片边缘带着柔和的锯齿状,充满了生机与活力。

在烹饪的过程中,折耳根充分吸收了腊肉的油脂和香气,每一段都闪烁着油亮的光泽。

白色的根茎与深褐色的腊肉相互交织,形成了鲜明的对比,宛如一幅精致的水墨画。

盘中还点缀着一些切得细碎的小米辣和辣酱椒以及少许的蒜苗,它们均是为这道菜增添了几分鲜艳的色彩,小米辣的艳丽和蒜苗的清新,与折耳根的洁白和腊肉的棕褐相互映衬,使得整个画面更加丰富和生动。

仔细看去,腊肉片上还挂着一些晶莹的油珠,在灯光的照耀下闪烁着迷人的光芒,折耳根的叶子上也沾着些许细碎的调料,宛如清晨的露珠,为这道菜增添了一份自然的韵味。

偶尔还能看到一些葱姜蒜末,它们均匀地分布在菜品中,散发着淡淡的辛香。

“来我们试一试,试试好不好吃!”

云清瑶一手拿着手机,一手轻轻拿起筷子,眼神中充满了期待和好奇,她敢点,自然也不怕,更多的还是装出来的。

可别忘了青龙汽车的总部在哪儿,折耳根这玩意,云清瑶也不是没有吃过。

云清瑶先夹起了一片肥瘦相间的腊肉,那腊肉在筷子间微微颤动,泛着诱人的光泽。

她小心翼翼的将其放入口中,轻轻一咬,瞬间,腊肉的醇厚香味在口腔中弥漫开来。

她的眼睛微微眯起,脸上露出满足的神情,那经过熏制的独特风味和恰到好处的咸香,让她忍不住轻轻点头:“味道不错,就是略微偏咸了一点,还有松香味,很好吃!”

“咸很正常,这毕竟是腊肉,要是不咸那才奇怪了,有松香味,应该是用松树叶,或者是用松柏叶熏制过了,还加入了一些其他的树叶在其中熏制!”

云清瑶继续的说道。

接着,云清瑶再度将目标转向了那盘子当中的折耳根,她夹起一段,仔细的端详了一下。

她轻轻放入口中,起初,她的表情有些犹豫,似乎在适应折耳根那特殊的味道。

但很快,她的眉头舒展开来,嘴角上扬,开始细细咀嚼,折耳根那脆嫩的口感和独特的清香与腊肉的浓郁味道相互交融,形成了一种奇妙的味觉体验。

“这折耳根的味道怎么说呐,很奇特,粉粉糯糯的,味道还是不错的,大家可以尝试一下!”

云清瑶说完,吃得越来越投入,她开始频繁地将折耳根和腊肉一同夹起放入口中。

每一口咀嚼,她的脸上都洋溢着享受的表情,她的呼吸也变得急促起来,仿佛在全身心地感受着这道菜带来的愉悦。

“嗯,这折耳根的脆爽和腊肉的咸香简直是绝配!”

云清瑶忍不住赞叹道,看得出来她是真的饿了,也确实是饿了,也不看现在是什么时间了。

云清瑶的筷子不停在在盘中穿梭,额头上渐渐渗出了细密的汗珠,但她丝毫没有停下的意思,她吃得津津有味,偶尔还会停下来喝上一口水,清一清口中的余味,然后继续投入到这场美食的盛宴中,反倒是之前的那道红烧肉被冷落了。

很快下一道菜被端了上来,这道菜比之之前那菜更加直接多了。

‘真的是一个敢说,一个敢点呀,心疼一秒钟!

‘完了,完了,女神的形象,这一次彻底的被毁了。

‘这道菜是那些杀千刀的点的,自己站出来,别逼我给你们寄刀片。

‘这道菜以上,看阁下如何应对,别说女神一个外地人了,就是本地人也得三思一下吧!

‘你们是真的狠呀,待着机会是真的坑呀,有别的菜,你们非要点这样!

现在好了!

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