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你可知家乡是如东（第1页）

南依长江，东傍黄海，东南吹来大上海的风———这是对中国江苏如东坐落的诗意描述。

从地图上看，这座海滨港城东西长、南北短，平坦如佛家巨掌。

查阅《如东县志》得知，巨掌幅员2009平方公里，滩涂104万亩，海岸线86公里。

有远客问及“如东”

之名的由来，除了告知有“如皋东乡”

的简称一说，还有两个美丽的传说:其一，此地原为海中沙洲，渐与内陆连接，先民觅得此处滨海福地，遂取“福如东海”

中间两字以名之;还有一说，先人们发现此地是块会长的宝地，年年都向东淤长，便鼓励后生“撸起袖子加油干”

，继续向东去、往东闯，不断开发新的黄金滩涂，所以用“如东!如东!”

作为当年开发滩涂的行动口号。

千百年来，这块神奇的绿洲孕育了一个个精灵，续写着一个个传奇，给当地人惊喜，让全世界惊叹，诸君请看———文蛤贝

你是南黄海万亩大滩涂上的王。

你的王道不是因为你坚硬的壳，而是你柔软的肉身。

你纤柔的身子蕴含着旺盛的生命力，征服了这片广袤的浅海滩，成了这片海域的主角之一。

你独特的美早就被文人墨客载入文稿。

宋朝诗人梅尧臣写道:“车鳌与月蛤，寄自海陵郡。”

明代李时珍云:“海中诸蛤之有利于人者，统称蛤蜊，白壳紫唇，或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。”

据载，青睐你的皇帝至少有两个:一个是清朝乾隆皇帝，他下江南时，在姑苏城品尝到你的鲜美，他的味蕾大受刺激，欣然御封你为“天下第一鲜”

;另一个是隋炀帝。

唐朝段成式《酉阳杂俎》记载的一则“蛤像”

趣闻:“相传隋帝嗜蛤，所食甚多，忽有一蛤，击之不破，帝异之，置于几上，夜放光芒，及明，肉自脱，中有一佛二菩萨像。

帝悲悔，誓不食蛤。

因于寺内建蛤像。”

生物学家把你归为腮纲兼蛤纲的海产贝类，你的外衣就是两片扇状的玉石，五彩斑斓，环纹迥异，涂了釉质一般，无须人工雕饰，就是天然的艺术品。

你生活在浅海盐度较低的滩涂上，喜食藻类和浮游生物，长大后慢慢向潮下带迁移，平时像淑女一般矜持，并不经常露出沙面，冬季则潜入沙底二三十厘米处，留个气孔通气即可安然越冬。

每年的六七月，你们的精子和卵子细胞在海水中邂逅，继而孵化成幼蛤，在二十多天后进入沙底栖息，再过两三年时间，方长大成年。

如东沿海的铁板沙丰饶肥沃，就是你的幸福家园，你成了这里海产品中的圣品，占中国出口总量的三分之一。

在广阔无垠的黄海滩上，随着潮水的落去，赶海人有的肩扛着铁刨子，有的手拎着网兜，雀跃着奔向大海。

他们将铁刨子倚在肩上，麻利地拖着后退，凭着沙中传出的声感，将你迅疾勾入网兜。

游客则是用双脚欢快地跳起了“海上迪斯科”

，将海滩上的沙泥踩软后，你就会忍不住露出沙面，同游人一起感受晃悠悠的美妙体验。

人们踩着、说着、笑着、唱着、闹着，一句句原生态的渔歌号子，久久地在沙滩上回荡。

现如今，“海上迪斯科”

这一世界独有的旅游项目，融观赏、运动、风味于一体，吸引了一批又一批海内外宾朋，他们的舞姿和笑语成为南黄海大滩涂上一道亮丽的风景。

你的肉质口感鲜嫩，入口鲜而不俗，百食而不厌。

营养学家说，你含有人体必需的钙、磷、氨基酸，有开胃、催乳、健身之效;中医师称，你还有清热、化痰、利湿、散结等功能。