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大家不解,他们没有老板那样的高度。
不过既然老板这么做,就一定有她的道理。
“不过老板,你要不要也管一下咱们自己的饭店啊?最近打捞上来的鱼特别多,咱们水族箱里都快放不下了!”
程小芸听了,知道自己确实疏忽了。
“知道了,这个我来想办法。”
当一种海货供大于求时,最好的办法就是进行深加工。
这样就不会担心储存的问题,可以达到长期保存的目的。
那鱼类可以加工成什么呢?
鲍鱼、海参可以直接烘干,鱿鱼可以做成鱿鱼丝,章鱼可以做成章鱼足片,那鱼的话。
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可以做成烤鱼片啊!
程小芸刚想出来的办法,却立刻又被自己否定了。
烤鱼片这种东西,在八零年代已经有了,还成为了风靡一时的零食,成为了一代八零后的回忆。
这说明市场占有率已经饱和了,就算她加工出来,可能也会面对不容易销售出去的困境。
那就要换一个思路了。
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程小芸沉吟着,忽然一个想法一闪而过。
做成半成品的鱼丸怎么样?
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