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第491章（第2页）

她忍不住发出由衷的赞叹。

“被霜打过的柿子，当然甜了！”

程小芸见他们两人吃得如此开心，也跟着笑了，原来快乐是可以传染的。

春梅一边吃，一边忍不住感叹，“可惜现在没有卖柿饼的，要等到过年才能有。”

程小芸听了，忽然萌生出了一个好主意。

“这有什么遗憾的，咱们自己做吧！”

“柿饼自己也能做？”

吃柿子的两人异口同声地问道。

程小芸笑着点点头，“当然了，赶紧吃，吃完咱们做柿饼！”

二人吃完了，迫不及待地跑了过来。

做柿饼的柿子，要选择稍微偏硬一点的。

直接吃会很涩，但是做成柿却不用担心，会很甜。

春梅搬来了几个板凳，三个人坐在院子里，给面前一大盆的柿子削皮。

“老板，这柿子不用洗一下吗？”

春梅觉得程小芸是个注意细节的人，奇怪她怎么会忽视这种问题？

程小芸笑着解释，“一会儿还需要用开水烫一下，所以不用洗。

反而洗的果子带上了生水，再做的时候就会容易发霉。”

春梅恍然大悟，没想到还有这么多的讲究。

“对了，这个柿子皮不要扔。”

程小芸说着，去屋子里拿了个大盆回来，让他们把削下来的柿子皮放进去。

“这削下来的皮还有啥用？”

小吴也不明白了。

“咱们吃的柿饼上都有一层白霜，你们还记得吧？”

程小芸问道。