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第472章（第1页）

第472章

给人第一眼的感觉就是华丽，壮观！

这个时候若是有手机，食客们绝对会忍不住先拍一张发个朋友圈再吃。

剥开小龙虾的硬壳，发出一阵阵脆响。

经过高温的炸制，小龙虾的肉质更加紧致。

拿起一只，蘸上汤汁，麻辣鲜香！

小龙虾处理的十分干净，一口一个，炫得根本停不下来！

再拌入一份面，这是什么人间美味啊？

好吃得他们都想在饭店大堂里跑上一圈！

向所有人宣布，这东西到底有多美味！

前面的食客沉迷在美食中无法自拔，程小芸则在后厨忙得不可开交。

她将一份份小龙虾做好后，又将冰镇好的石花菜熬出的汁液从冰箱里拿了出来。

放进去的时候还是液体，拿出来的时候居然已经变成了透明的果冻状。

因为石花菜里含有大量的胶质，所以煮出来的汤汁放凉后就会凝结成冻，大家都叫它“海石花冻”

。

“海石花冻”

，可以算得上是最纯天然的果冻了。

在小吃摊的时候，程小芸用它拌过凉菜，做的是咸口的。

这次，她打算将石花冻和赵磊带回来的水果结合一下，做道甜品——“海石花水果冻”

！

因为这东西清淡无味，和什么东西搭配，便是什么味道，所以咸甜皆宜。

程小芸用小刀直接在容器里切了起来。

横着划几刀，竖着再划几刀，轻轻晃动容器，便得到了满满一盆豆腐块大小的晶莹剔透的海石花冻。

接着，将赵磊带回来的那些南方水果都拿出来，清洗干净后切成小丁，分别放在一个容器里。

取一盏玻璃碗，舀上一大勺海石花冻，接着将红心火龙果、猕猴桃、哈密瓜等各加上一些，还不忘抓一把葡萄干扔进去。