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第358章（第1页）

第358章

程小芸也不瞒她，直接实话实说，“这个蚝油只用生蚝熬制，保存的期限太短了，并不适合量产售卖。”

在座的贵宾们听到她的话，都忍不住笑了。

陈小芸却有些莫名其妙。

东道主庞正元帮着揭晓了答案，“那你今天可找对人了，任女士就是做调味品生意的。

让她给你指点一下，想量产蚝油，绝对不成问题。”

程小芸没想到，自己今天还遇上行家了。

怪不得她对口味诸多挑剔，原来是“职业病”

啊！

“那一会儿宴后，我得和您多讨教讨教。”

程小芸没想到来帮忙做宴席，居然还给自己开拓了一条新的思路。

“对了，咱们这一蟹九吃，已经上了几道菜了？”

有人提出了疑问。

程小芸笑着道，“那我就帮着大家回忆回忆。”

“第一道菜，蟹肉沙拉。

第二道菜，碳烤蟹钳。

第3道菜，蟹壳蒸蛋。

第四道菜，豆腐捞蟹粉。

第五道菜，生腌膏蟹。

第六道菜，花雕熟醉蟹。

第七道菜，金沙梭子蟹。

第八道菜，避风塘炒蟹。”

“现在还剩最后一道菜——蟹黄泡饭。”

是啊，吃了那么多的菜，该上一道主食了。

程小芸回到了后厨，紧锣密鼓地开始制作最后一道菜。

之前煮过螃蟹的汤汁，用细细的纱布滤过几遍，直到汤汁清澈。

倒入砂锅煮沸，加生抽，盐，蚝油少许，料酒和一点白糖调味。

奶白的汤汁立刻变成了琥珀色。