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而且不管是饼茶也好还是沱茶也罢。
既然已经压制成型,就不应该再次经理高温高湿的阶段。
会影响口感。”
周周好整以暇地看着他,“那你觉得呢?”
向远峰说道:“我个人的观点是,只要不影响口感,多尝试也没什么不好的。
能保证茶叶尽可能完整肯定好啊。”
周周道:“那管别人怎么说呢。
我尝尝就知道了。”
向远峰就这个问题跟周周继续展开讨论,“这茶你之前喝的时候蒸过吗?”
周周摇头,“我纯粹是嫌麻烦。
能精简步骤我是不会给自己找麻烦的……”
言外之意就是没有。
“那你都是怎么撬?刚才咋不传授经验呢。”
向远峰好奇又不满的问道。
毕竟刚才他们真的是用尽了所有办法都没能伤这坨分毫。
包括周周在内。
“剪刀。
那种厨房用的、能夹核桃、剪蟹壳的那种多功能剪刀。
虽费点力气,不过倒是可以拆得开。
这能怪我吗?你看韩老板这里有工具吗?”
周周没好气的说道。
那倒是真的。
别说他们刚搬家。
就算搬家之前,韩清跟陈七也没齐备的家伙什。
两个大男人生活的家,能有多温馨?
能保证最基本的整洁,已经超越大多数的男人们了。
沱茶个头小,跟蒸汽的接触面小。
加上又厚。
整个就是一个窝窝头的造型,连大小都相仿。
所以王屿适当延长了几分钟。
当蒸到七分钟左右的时候,他打开锅盖。
示意向远峰可以进行下一步了。
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