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萧问剑解释:“诗诗,你太瘦,别学演员减肥,你是作家,需要补充大脑,我再做几个牛肉饼,你一起尝尝。”
萧问剑又找到牛肉,飞快地做起牛肉馅,很快做出六个牛肉馅饼和六个猪肉馅饼,然后点火开始煎馅饼,同时在手机上发布相关消息。
林海棠此时已吃完了,高兴了地说:“诗诗姐,萧问剑对你真好。
专门为你做牛肉馅饼。”
屈诗诗不满地说:“对我好吗?他在玩手机,都不知道给我们倒杯茶。”
“你没见萧问剑一直在忙吗?他用手机,很可能只是工作需要。
萧问剑,你这里烧开水的地方在哪?”
萧问剑已微信群发布完种植园被封锁的消息,把锅铲递给林海棠,同时说:“过两分钟之后,给馅饼翻个面,我给你们烧开水泡茶。”
萧问剑飞快跑到一边,找到电茶炉,倒上桶装水,开始烧水,又小跑过来,找到另外一个锅铲,开始给馅饼翻面,同时说:“我来吧,你歇一会。”
林海棠第一次下厨,有些兴奋地用锅铲翻了一个馅饼,激动地大叫:“好香,我要吃这个。”
屈诗诗闻着香味进走来,好奇地问:“是挺香的,这是猪肉馅还是牛肉馅?”
萧问剑飞快地翻面,同时解释:“这一锅是猪肉的,牛肉的还没有煎。”
屈诗诗不乐意了:“你这里不是有两口锅吗?分开煎,别串了味!”
萧问剑走到旁边的锅,点火热锅,淋上油,开始煎牛肉馅饼。
林海棠看着自己眼前的猪肉馅饼,好奇地问:“什么时候熟?”
萧问剑看看手表说:“单面煎两分之后,翻面,再煎两分钟,再小火,单面再煎三分钟,翻面,再煎三分钟。”
林海棠不懂就问:“就是要翻三次面,调小一次火,为什么?不能两次煎熟吗?”
萧问剑解释:“馅和面是两种不同的材质,熟的时间不一样,如果你有大火煎,很可能面煎糊了,如果小火煎,肉还没有熟。
因此要使用两种不同的火力。”
林海棠笑了:“萧问剑,你懂得真多。”
“我是小时候跟奶奶学的,那时奶奶忙,我嘴巴馋,煎馅饼时就自己动手了。”
屈诗诗问:“你奶奶身体还好?”
“我奶奶在我八岁时,已经过世了。”
屈诗诗连忙说:“对不起。”
“和你无关,诗诗,水开了,你去找点茶叶,扔到水壶时。”
屈诗诗大惊:“啊?你们这么喝茶吗?”
“大姐,这里是员工食堂,想喝功夫茶,只能到我办公室。”
屈诗诗找到茶叶,举着茶叶问:“是这个吗?”
“是,你扔三五片到水壶里。”
林海棠问:“三五片够吗?”
“这种茶叶,我们老家叫三匹罐,意思就是三片茶叶,可以泡一大罐子茶。”
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