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37 就见一只兔子忽然撞到了树上（第2页）

想好就开整，江暖从沙县过来的时候可是把家里的干辣椒全都带了过来，正好可以用来做麻辣兔丁。

先把玉米面和上，然后开始起锅烧油，一大碗干辣椒和花椒放入烧热的油里，顿时整个知青院都弥漫着一股辣味。

江暖是个无辣不欢的人，许甜甜也是个嗜辣的，江暖也就不用担心许甜甜吃不了辣。

将辣椒和花椒炒出香味后，将切好的兔肉丁倒入锅中爆炒，然后加上各种调料，不一会儿一股肉香扑面而来。

隔壁正在忙着建房子的几个大汉闻到这味道，都忍不住往知青院这边看。

“这江知青做什么好吃的了，这也太香了。”

“这味道太馋人了，就着这霸道的香味，我现在能一口气干掉五个馒头。”

“哼，你还馒头，玉米窝头你都舍不得一下子吃五个。”

有人打趣道，说话的男人不好意思的有嗅了嗅鼻，你这自己不去看隔壁的知青院。

江暖可不知道这边的议论声，现在她正吃着刚出锅的麻辣兔丁，然后她就觉得就差一碗白米饭了。

不过江暖也知道现在情况特殊，其他人吃着糙米红薯粥的时候，她可不能每天大白米饭的吃着。

将麻辣兔丁盛出来后，洗赶紧锅，重新倒油烧热，然后倒入切块的兔腿肉，大火猛炒，加好调料，加水，盖上锅盖焖煮。

趁着焖煮的时候，江暖手脚麻利的将和好的面切成一个个小剂子，然后搓圆压成一个个饼，放在一旁待用。

差不多二十多分钟后，江暖又将土豆倒入，翻炒一下后，将玉米饼子贴在锅边，小火继续焖煮。

看了看时间，知青们也快下工了，江暖想了想，拨出一小碗麻辣兔丁留在了灶台上，然后将剩下的端进了房间。

今天正好轮到周佳红回来做饭，还没进入知青院，就闻到了里面传来的香味，她加快脚步走了进来。

“江知青，你这是做什么好吃的呢，我大老远就闻到香味了。”

“今天在山上抓到一只野兔，这不，弄了个麻辣兔丁，我给你们也留了一份。”

江暖指了指灶台上那一碗麻辣兔丁说道。

掀开锅，将里面的土豆炖兔肉盛了出来，这个里面土豆比较多，兔肉她就切了一个半的兔腿，所以就没留给知青们，全都端进了房间。

周佳红看着灶台上那一大碗的麻辣兔丁，口水都快流出来了，不过她一点都没动，准备等着所有人都回来了在吃。

江暖这时候又走了出来。

“周知青，你知道咱们大队有谁会鞣制皮毛的吗？我准备把这兔毛鞣制好做一个围脖。”

“这个你找张春发，就是咱们大队副队长的弟弟，他会鞣制皮毛。”

“成，谢谢了。”

“嗨，客气啥，我也没帮你什么，到时我们该谢谢你，今天咱们又能吃点肉腥了。

我们以前也尝试过去山里打野味，可惜咱们知青院这么多人，除了程斌打到过野鸡，咱们连个野鸡蛋都没捡到过。”

周佳红说这些的时候，眼底透着一股羡慕。

成立当工人的每个月还能发一点肉票，可他们下乡的知青想吃点肉，要么去黑市买，要么就只能等着村里年底杀年猪，或者有人在山里打到了大型猎物才能分到点。

“我这也是运气好，正割着猪草，就见一只兔子忽然撞到了树上。”

“啊，还能这样？”