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第35章 市场打开（第2页）

替柜台开了场后，陈家兴就退了下来，两个柜台窗口收钱的分别交给了小姨于颖以及李桂花负责，切肉的工作则由李长英跟陈莉莉两人。

昨个下班的时候，陈家兴叮嘱桂花婶再给自己找两个人勤快的人过来，面对300块钱一个月的工资，再加上丰厚的红包报酬，自然没有人能抵得住这个诱惑。

仅仅一晚上，就从之前装修的工人家属中，筛选了两人出来，现在陈家兴卤肉店的店员，那可是香饽饽。

有了他们的加入，李长英跟陈莉莉两人直接从洗菜制备车间里解脱了出来，给小姨于颖和李桂花两人打起了下手。

既然打算把开分店的计划提上日程，陈家兴自然得让他们提前适应一下，最起码也得了解整个门店运转的流程。

至于小姨夫王天生跟长发叔两人，则担起了整个门店的后勤，负责卤制工作。

毕竟效率再快，要是卤肉、卤菜跟不上，那也是白搭。

好在有了昨天的经验，陈家兴今天那是做足了准备，整个门店运转的极为的流畅！

昨天很多顾客都是抱着尝一尝的态度，过来买的卤肉，然而在尝过了陈家兴的卤肉之后，对于这个味道那是再也忘不掉了。

再加上排一次队，得好长功夫才能轮到自己，索性一次性购买个三斤五斤的。

正是因为这个，卤肉的售卖速度那是出乎意料，不过才下午两三点左右，5000斤的卤肉就已经见了底。

见此情形的陈家兴，赶忙又从肉联厂订购了2000斤的生肉。

因为陈家兴的卤肉生意火爆，导致整个六安县的生肉市场萎靡了不少，因此肉联厂积攒了不少的货。

陈家兴并没有因此压价，依旧是两块钱一斤的价格，而肉联厂那边也是很爽快的送货上门。

有了生肉的补充，陈家兴再没有了后顾之忧，不用再跟昨天一样，限制顾客的购买量。

临到八点的时候，又补充的两千斤卤肉再次售卖一空，同时还有柜台上的卤菜。

相比于昨天的战绩，今个无疑是更加的辉煌。

作为老板的陈家兴赚了钱，自然也得给底下的员工一些鼓励。

一人两百块的红包，让新加入的两个婶子不禁咋舌，暗自感慨：难不成现在的钱都这么好赚？

开业前两天的火爆，让陈家兴对于最后一天的活动也是充满了信心。

原本打算预订5000斤生肉的他，直接让李国发把量提高到了一万斤，与此同时还有一万两千斤的卤菜。

不出陈家兴的预想，贼拉香卤肉的招牌已经彻底在六安县打开了市场，只要尝过了这个味道之后的顾客，纷纷在活动的最后一天选择了复购。

毕竟八折的优惠，可不是什么时候都能享受到的，这个年头的人们还是很单纯的。

早上九点，门店刚刚开业，门口便已经围满了前来购买卤肉的顾客。

这其中既有机械厂工人的家属，也有前两天购买过的顾客，甚至这一盛况，就连县电视台的记者，都寻着爆点的气息找上了门。

可惜这会儿的陈家兴早就忙的只剩下了喘气的功夫，实在没有精力去应付记者。

电视台记者采访不到陈家兴这个老板，立刻将目光瞄向了购买卤肉的顾客。