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第13章 杰克队长（第2页）

大家你一言我一语，分享着各自的故事和见闻，面馆里充满了欢乐的气氛。

就在这时，一位年轻的城卫队员急匆匆地走进面馆，向杰克队长报告了一起紧急事件。

杰克队长立刻放下手中的猪蹄，神情严肃地询问具体情况。

经过一番简短的交流后，杰克队长决定立刻前往处理。

临别时，杰克队长向林风表示了深深的歉意：“林风，真抱歉打扰了我们的晚餐。

不过，作为一名城卫队长，我有责任随时待命。”

林风理解地点了点头，说：“队长，您放心去吧。

我们随时准备好为您提供最美味的美食和最热情的服务。”

目送着杰克队长离去的背影，林风心中感慨万千。

他知道，中华面馆不仅仅是一家普通的餐馆，更是他和伙伴们与这座城市中的人们建立深厚情谊的桥梁。

而杰克队长的实力和战绩，更是让他对这位英勇无畏的城卫队长充满了敬意。

他期待着有一天能够像杰克队长一样，为这座城市的安宁贡献自已的力量。

酱猪蹄的详细做法如下：

1。

将猪蹄放入水中浸泡3小时，去除血水。

2。

锅中加入食油、八角、桂皮、冰糖，小火翻炒糖色，倒入猪蹄，小火煎至猪蹄上色。

3。

加入葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱，翻炒均匀。

4。

倒入水，搅拌均匀，大火煮沸后转小火炖1小时。

酱猪蹄的功效如下：

1。

中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健膝等功能。

2。

现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。

它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。

3。

食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。

4。

食用猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动有积极作用。

由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。

请注意，虽然猪蹄营养丰富，但过量食用可能导致肥胖和高胆固醇。

因此，建议适量食用。