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凉拌猪头肉在家里就切好了,根本不需要切,速度也快上不少。
不少买了凉拌猪头肉的也顺带就在这里把卤肥肠买了,才下班不到十分钟,叶晓飞的摊子就被围得水泄不通。
大家自觉排队购买。
对面的中年男人看见这一幕,顿时急了,连忙吆喝起来:“卖卤肥肠喽!
又香又好吃的卤肥肠,只要一块八一斤!”
因为叶晓飞在这里卖卤肥肠的原因,这三个厂的工人都知道外面有一家很好吃的卤肥肠,就是价格贵,要两块钱。
一听中年男人卖的卤肥肠只要一块八一斤,在对面排队等着买卤肥肠的不少人都过来了。
中年男人一看客人来了,连忙把盖在盆子上的盖子打开,盆子里卤肥肠看起来油水都不太够。
这些工人都是城里吃商品粮的,寻常粗滥货色自然入不得他们的眼,当下便有些嫌弃说:
“你这肥肠怎么看起来水汪汪的,一点都没有油水!”
“是啊,打开盖子都没有香味。
人家对门那个老板的卤肥肠打开盖子,隔着老远就闻到香味了。”
听着大家七嘴八舌对比两家,中年男人的脸色有点尴尬,他笑着说:“都是卤肥肠,吃起来肯定都是一个味儿!
就是我这个没那么辣,味道都是一样的!”
油和香料都那么值钱,他之前卖烤红薯也没赚到钱,怎么可能舍得下那么好的料做卤肥肠?
就这些已经是家里许久都舍不得吃的份量了!
有些人撇着嘴看了一会儿,继续老老实实去叶晓飞那边排队。
还有些人想着便宜两毛钱,抱着将信将疑的态度买了一些。
中年男人没有买到多少肥肠,盆子里也就三斤多的样子,结果叶晓飞那边三大盆子都被一扫而空的时候,他的小盆子里还剩下一些没卖完。
看着叶晓飞和方恒拎着油乎乎的空盆子打道回府,中年男人脸色铁青。
叶晓飞早就注意到了他,一看他盆子里的卤肥肠,就知道味道肯定不好。
卤菜之所以能飘香十里,最基本的要求就是舍得下料,他连这点都要省,生意怎么可能好?那一点都卖不出去。
方恒全程都不知道这件事,刚才他们刚来就被那么多人包围了。
叶晓飞也没和他说。
忙活了一晚上只想着快点休息,谁还有心思去说一个不足为惧的对手。
倒是做招牌的事情刻不容缓,叶晓飞入睡之前心里还惦记着这件事。
第二天一早去拿货,这次他照样拿了一百斤肥肠和两个猪头,但是因为昨天猪头肉不够卖,特意叮嘱熊哥以后每天定四个猪头。
熊哥自然很乐意,一个猪头平均十斤,四个猪头他又可以多赚很多!
现在叶晓飞是他的头等大客户,他非常上心。
货拿回去后,方恒在家里清洗肥肠和猪头,叶晓飞则是去龙华公社找有没有能做的店。
现在做招牌的店很简单,就是一块木板,类似于车站接人时拿着的牌牌,上面用大字写上名字。
叶晓飞很容易就找到了一家店铺可以做,不过在这家店铺,他遇到了一个意想不到的人。
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