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第995章（第2页）

“接下来才是香菇青菜的重要步骤。”

林大宝神秘一笑，将这些半熟的香菇放进了烤箱中。

灼热的温度，马上将香菇中蕴含的水分蒸发干净。

原本形状饱满的香菇，此刻再次变的干瘪起来。

但是在香菇上面覆盖了一层白色的粉末，闻起来就跟味精一样。

“滋！”

林大宝抓起一把青菜放入锅中，爆炒了两下以后将这些加工过的香菇也倒进了锅里。

随着青菜中汤汁的溢出，香菇又一次变得饱满起来。

青菜的清爽与香菇中鸡肉的鲜香混合在一起，宛若一件精美绝伦的艺术品。

“这香菇青菜的做法比其他肉菜还复杂。”

旁边一个厨师小声嘀咕道。

林大宝说是做香菇青菜，但是又要煨鸡汤又要处理香菇，步骤可比一般的香菇青菜复杂多了。

“尝尝吧。”

林大宝将香菇青菜推到几人面前笑道。

众人马上迫不及待，几筷子下去就把一盘菜吃得精光。

“好吃！”

“青菜的爽口中又有鸡肉的鲜香，还有香菇的浓郁美味。

这看似简单的一道菜，竟然做出了三个层次的味道！”

几位厨师赞不绝口。

甚至有人端了一碗米饭过来，用青菜剩下的汤汁给自己做了碗炒饭。

林大宝在一旁讲解道：“正所谓食不厌精，脍不厌细。

烹饪的要诀在于耐心，秘密就是调和。

用各种食材原本的味道调和出一种全新的味觉，这才是厨师最成功的地方。

我这道香菇青菜只是给你们举个例子，至于能不能掌握领会，就看你们自己的造化了。”

众人若有所思，纷纷点头。

正在这时，厨房的门打开了。

一个人闯了进来，看到林大宝后一愣，皱眉道：“都出大事了，你竟然还在这里做饭？”