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第二十章 比试（第2页）

随着热油逐渐散发出菜籽油润的香气，陆遥将豆芽扔进热油之中。

刺啦一声响，白白胖胖的豆芽浸润在金黄色的菜籽油中。

翻炒两下，便开始变软。

随后陆遥将海带和萝卜块一同放了下去。

舀了两瓢清泉水顺着锅边旋了下去，水和油的碰撞发出激烈的声响，随即金黄色的油花星星点点飘在清汤上。

小莲子气喘吁吁的跑了进来，手里还拿着一根银针。

看到陆遥已经开始动手，探着脑袋在锅里一看惊讶道：“小陆子，你怎么葱姜蒜叶没有？这汤寡淡的跟开水一样。”

随即便撇着嘴一脸苦相。

陆遥从他手里拿过银针，开始在豆腐上面飞快的扎着针。

小莲子都看呆了，这是什么操作。

随后陆遥用刀将豆腐划成麻将块大小。

水豆腐与传统的老豆腐相比，滑嫩的多，也更加考究刀功。

可是刀功是陆遥的硬伤，所以并不能在刀工上面做文章，选择切成块，是最稳妥的。

陆遥掀开锅盖，将咸盐和白糖还有一丁点酱油放了下去。

随后将豆腐放入汤水刚好没过豆腐，做好这一切，陆遥回头看着小莲子问道：“还有多久？”

小莲子探头看了眼外面的天色说道：“还早的很呢！

估计还有一个时辰。”

陆遥嘴角挂着笑意道：“刚好！

趁这个时候休息一会。”

随后和小莲子搬来椅子坐在小厨房里，竟然开始打起盹来。

时不时的清醒一会，起身用勺子小心翻一番豆腐块。

约莫过了半个时辰，小厨房里已经满是鲜香的味道。

小莲子一边吸溜着口水，一边惊讶的看着锅。

“好家伙，陆遥，你这个汤的味道，比我娘做的鸡汤还要香咧！”

小莲子没出息的擦擦口水，时不时看着锅里的豆腐，白白嫩嫩还有一点点油脂看着格外诱人。

“把火灭掉。”

陆遥指挥着小莲子。

小莲子愣了一下说道：“啊？时辰还没到呢，他们都没拿出去，要是我们去的早凉了怎么办？”

“让你灭火，又不让你出锅。”

陆遥立即说道。

小莲子一脸疑惑可还是照着陆遥说的做。

小莲子灭了火，陆遥却还是不紧不慢的坐在椅子上等时间。

又过了一会，膳房里的御厨们开始摆盘上菜，陆遥这才起身在小厨房里找到一个砂锅。

随后用滚水烫了几下，才对小莲子说：“烧火！”

小莲子彻底被陆遥搞晕了，这一会灭火一会烧火的，到底要干嘛！

可也不能多问，就重新将火烧大。

陆遥打开锅盖，瞬间香气四溢。

随后陆遥用小勺子一勺子一勺子小心将豆腐块完完整整的放入砂锅中，装满砂锅后，随即将所剩无几的汤汁全部逼了出来，淋在了豆腐上。

“小陆子，这些菜都不要了么？”

小莲子看着陆遥奢侈的举动，咽了咽口水。