手机浏览器扫描二维码访问
>
接下来才是重点,先把材料准备好。
香茅草拍一下,切小条,切姜片,小米辣切成圈,来点小番茄切对半,柠檬叶切小块,来点洋葱切粒,小青桔切开挤出小半杯的青桔汁,把籽去掉,来点口蘑,这是阿爸一大早到安全区采摘回来的,还有香菜也切成小段备用。
把姜片、香茅草、番茄、洋葱还有口蘑都放到冬阴功的汤底里煮开,下一勺冬阴功酱,再放点小米辣,把汤煮开再放入虾肉,虾肉煮熟后再放入鱼片,鱼片容易烂,这时候就可以放青桔汁和柠檬叶了,可以加一点酱油,陆衍尝了一下,觉得不够浓就再加了一勺冬阴功酱,最后加一了一杯牛奶,原本是要加椰奶的,没有材料的话加牛奶一样。
冬阴功汤的味道清清爽爽带着青草香味,酸爽辛辣,是陆衍喜欢的酸辣口感,想起这个陆衍突然想念韩式辣白菜汤了,他一向喜欢酸酸辣辣的食物,比起冬阴功汤他更喜欢韩式辣白菜汤,下次可以尝试一下。
冬阴功汤做好之后,每个人都用勺子尝了一小口,青很喜欢这种清爽的味道,只是有些遗憾地说道:“这步骤也太多太复杂了些,我都有些忘记了。”
“是啊,我觉得很香,但是真的太复杂了,衍衍没有简单一点方式吗?”
陆衍看着他们愁眉苦脸的样子笑道:“有啊,把冬阴功酱料提前做好,做汤的时候可以剩下很多功夫了。”
依吐槽:“这不还是没省嘛,还是得全部做一遍。”
刚才一锅的虾都已经做完了,材料也用完了,陆衍也没法再做一遍,好在是刚才的冬阴功酱还有许多,走的时候给他们都分一点,回家自己研究研究吧。
既然做了冬阴功汤怎么能没有泰式通菜呢?不过陆衍这里还真没什么材料了,而且他更喜欢椒乳通菜。
陆衍一边摘通心菜,一边看着他们做菜,厨房和院子里的灶台都挤满了人。
青做的是干锅黄骨鱼,从家里带过来的鱼,个头还不小,最小的那条都有成年雄性兽人大小,这道菜是青的拿手菜,陆衍教他做的。
先来准备材料,青红辣椒切圈,来点紫苏叶,姜片和蒜片,先下锅吧黄骨鱼煎至两面金黄,下蒜片姜片和辣椒圈,轻轻翻动鱼身,调个酱汁,酱油盐胡椒粉均匀撒在鱼身上,最后再放点紫苏叶焖一下。
这道干锅黄骨鱼是香辣口味的,青也是因为这道菜喜欢上吃辣的。
依做的是草莓咕噜肉,草莓切片备用,猪肉切成小块放盐和胡椒粉抓匀腌制一下,拿两个鸡蛋取蛋黄拌匀,腌制一个小时,中途也要搅拌一下。
腌制好之后,撒面粉抓匀,期间分开多次加入面粉,让肉块裹上厚厚一层面粉就可以下到油锅里炸,炸至呈金黄色捞出,再复炸一遍,这样的口感更加酥脆。
然后是做酱汁,番茄剥皮切成小块,下锅里煸炒出番茄汁,再加两勺醋,番茄带有酸味,可以多放两勺糖,再加入两勺白开水搅拌均匀,下炸好的肉块翻炒,均匀地裹上酱汁,最后再下切好的草莓片,这道草莓咕噜肉就完成了。
海做的炸茄盒,茄子切开口形状,往里面塞肉馅,裹上鸡蛋液和面粉,下油锅里炸,茄盒炸了一大盘,又酥又脆,还没等正式开饭,家里的三个小朋友就悄悄来组队偷茄盒了。
絮絮做了红烧猪蹄,四个大猪蹄切成小块,先炒糖色,再放焯过水的猪蹄翻炒,给猪蹄均匀裹上糖浆,再放香料盖上盖子焖,猪蹄一定要炖得烂呼脱骨才好吃。
最后一道菜就是陆衍做的椒乳通菜,这可是饭桌上难得的绿色,而且按照陆衍的以往的经验来看,这道菜估计也是抢手货,所以陆衍做了一大盘。
陆衍种的这个通菜是土栽的,所以并不担心通菜梗里面藏有许多“小可爱”
,而且通菜像韭菜一样,采摘的时候用刀子割嫩的一截,后来它就会慢慢长出来。
先把通菜焯一遍水断生,多放一些油能锁住青菜的颜色,不然焯过水的蔬菜一旦时间过久,叶子都会发黄。
焯完水之后,把通菜捞出来,这时候的通菜已经是断生状态,只要翻炒一下就可以装盘的程度。
起锅烧油,放蒜末炒香,放一个大的青椒,这种青椒辣度很低,然后放焯好水的通菜,放油盐和腐乳,腐乳多放几块也没关系,倒点腐乳汁,大火翻炒一下就好了。
这边厨房的食物都已经做好了,雄性这边也已经差不多了,烤肉也都烤的差不多了,阿离做的烤牛肠洗净被吃掉三分之一了。
烤好的牛肠外层酥脆,里面爆汁,咬上一口就能感觉到里面丰厚的油脂,陆衍尝了一口,感觉真的有在喝油,但是牛肠处理好之后没什么异味,而且真的太酥脆了,多种层次的口感十分美妙。
开饭啦。
院子里热火朝天,摆上大圆桌,今天的主食是大馒头,摆在中间满满一大盆的白馒头。
没想到最受欢迎的居然是烤牛肠和冬阴功汤,烤牛肠油脂丰富,不止雄性们喜欢,连青他们几个都吃得停不下嘴。
冬阴功汤得到大家的一致好评,酸酸辣辣,清爽开胃,还有滑嫩嫩的鱼片。
红烧猪蹄炖得久了特别软烂,甜甜的口感,再喝上一口清爽的冬阴功汤就不会觉得腻了。
青做的黄骨鱼很不错,陆衍吃几口鱼就得吃一口大馒头解辣,不过确实辣的过瘾。
海做的茄盒也很不错,不过陆衍只吃了两个,怕太腻了。
草莓咕噜肉真的好吃,草莓酸酸甜甜解腻,咕噜肉特别酥脆,依这家伙果然是出师了!
咕噜肉是纯肉做的,不用脱骨,一口一个吃得可爽了。
纵横第二世界简介emspemsp来自农村的屌丝习武男夏天得罪大客户而被公司辞掉。无意上超大网游第二世界公测。也凑热闹玩起游戏来。一进游戏便遇到游戏名玩手左耳钉...
甜宠双洁隐婚宠妻狂魔禁欲高冷不近女色的商爷被自家老太太按头结婚,娶的是自己看着长大的小不点。他一直以长辈自居,从未将小不点当成女人看。丢下一纸离婚协议之后,他立刻就后悔了,尤其看到她的身边桃花不断。商爷人前高贵骄矜,生人勿进,背地里默默掐人桃花,一朵又一朵。终于有一天某大总裁忍无可忍拍案而起,扑通一声跪在搓衣板上,可怜兮兮的撒娇老婆,跟我回家好不好各位书友要是觉得被奶奶按头结婚?爷他一秒沦陷了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
张晨穿越诡异世界,联手小哥,重铸钦天监!天不诛之妖,我钦天监来诛!地不填之堑,我钦天监来填!死亡公路,车祸频发!关注高速官方,立镇魂石,颂往生经!地铁塌陷,无法通车!关注城建官方,打七星钉,刻穷奇像!水库命案频发,闸门松动报警!关注水利官方,以青铜铸霸下,托铜棺沉于湖底!长江屠蛟,昆仑镇魔!西出蛮荒之地,东临海天之巅!凡九州之域,钦天监之辖,神魔皆避!...
上古卷轴之天际至高王简介emspemsp关于上古卷轴之天际至高王新书龙裔入侵已发,还请各位感兴趣的大大赏脸移步哦上古卷轴(终)巨龙从天而降,毁灭重归大地之上。吸血的鬼魅悄声呓语,地底的尖耳妄想往日的辉煌。矮人的智慧重现世上,高贵的神灵无奈哀唱。古老的预言,开启灭亡的序章,现实的意志,落入真实的虚妄。谁在坚持谁的信仰,谁将发觉诡秘的真相?谁会承载崩裂的上苍,是谁终将登临称王?!二十一世纪的宅男魏...
九剑齐聚破苍穹,一朝成神碎乾坤!重生百年前,身怀九剑魂,必当手持长剑,一剑飘忽,人挡杀人,神挡嗜神!曾经的屈辱,曾经的仇恨,曾经的遗憾,曾经的彷徨,这一世,且能覆辙?步天昂首挺胸,锋芒毕露,剑指苍天,只问一句逆天何妨?一剑裂虚空!岂不快哉?...
都市电竞日常直播陪玩代练无脑爽文林天穿越蓝星,这里全民都在玩王者。但没想到原主身患绝症,只剩七天可活。绑定游戏系统后,他成为无敌全能选手,且做任务就能加生命。任务1给女老板陪玩,获得好评加一天生命。任务2给女老板代练,完成单子加两天生命。任务3随着系统功能逐步解锁,他还获得了内含房车技能及各种道具的宝箱。陪玩撞车德华,在土鸡高地虐泉一打五。...