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昨天引的水渠,今天的池塘已经蓄满了水,陆衍想着这几天就得去抓点小鱼回来。
冬瓜苗的事情处理好了,接下来就是整理大蒜。
一家四口都在忙着洗蒜苗,和摘蒜头。
陆衍摘了一把蒜心出来今晚拿来用腊肠来炒蒜心,还有蒜叶炒腊肉,把蒜头都清洗干净,一部分是晒干了存放拿来吃,一部分拿来腌制,还有留了二十粒蒜头拿来当种子。
他要单独用一席地种蒜,蒜这种配料几乎要天天用,吃得很快。
白已经学会了普通的炒菜,陆衍只要说一下怎么做,白就可以做出来,所以今晚的这两道菜都是白负责的,翎负责烤肉,而阿离则帮陆衍来制作糖。
先把甘蔗都清洗干净,还是用的石磨把甘蔗捣出汁,再倒入锅熬,是要花很长时间的,不断地搅拌也会很累,所以阿离就让陆衍指挥他来做。
除了做菜,家里三个兽人都不太舍得让陆衍干活。
看着陆衍小小一只,又瘦弱,是需要呵护的存在,干活这种事还是交给他们三个大人就好了。
兽世的第一份红糖就出锅啦!
作者有话要说:
我想念红烧肉了,但其实我只吃过我这边一家店点的毛氏红烧肉,正不正宗我也不知道,但是一点都不甜,和我想象中那种甜甜的不太一样。
我只看美食视频,用意念感受过,应该是很甜的。
OuO
不知道大家吃的是哪一种口味的红烧肉?
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还有关于冬瓜主食的问题,我的设定是土豆、香芋、冬瓜、南瓜、红薯这种产量极高的都称为主食,但是大家好像不太适应,我后面会把这类型全改了。
第8章焖羊肉
用蒜来炒菜直接颠覆家里三个兽人对蒜的看法,要知道他们以前都不爱吃蒜的,吃完嘴里会有怪味道,他们都不敢吃,但是没想到用蒜来炒菜会这么香!
陆衍则是笑笑,“很多炒菜的配料单独闻起来味道是有些怪,但是用油一炒就会很香。”
三人对此都深信不疑,因为除了蒜还有葱和姜,它们都认证了这个说法,这几种作为作料的配菜,味道都很大,而且并不好闻,但是用油爆炒之后,却是很香。
今晚除了用蒜炒的这两道菜,陆衍还用新鲜做的糖块,炒了糖色做了一顿红烧肉,刚好今天阿爹带回来的是一头不知道什么品种的猪,陆衍就光想着做红烧肉了。
香香甜甜的味道从锅里不断散发出来,四人都有些迫不及待,炖了好久直到肉都软烂了,陆衍才揭开了锅,开锅的那瞬间香味扑鼻,家里的三个兽人从来没吃过这么香的食物,又香又甜,肥而不腻,连汤汁都不想错过,用土豆蘸着酱汁吃。
陆衍也吃得很满足,只是可惜没有大米饭。
红烧肉是道很下饭的菜,把红烧肉的酱汁盖在大米饭上,伴着一大块红烧肉一口闷的感觉真是太让人怀念了。
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