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在白虎族,像秋季的时候,兽人要参与狩猎,捕捉到的猎物一部分要交给部落存放,到时候冬天食物不足之时就拿出来各家各户平分。
而成年的半兽人和雌性则要参与采摘,也是将采摘到的一部分交给部族存放,也只是采摘土豆,青菜不能放太久会烂掉。
所以在兽人世界的冬天里,只有秋季时储存到的肉和许多土豆,他们并不懂得如何制作能让食物储存更久的方法。
第2章秋风起,吃腊味
吃过早饭,白就出去了,今天他要负责采摘多些姜。
陆衍央求他要是看见姜苗和葱就直接挖回来,昨天回家之后陆衍就把带回来的姜和葱种在了院子的围栏边上,还是翎去帮他挖来的土,白帮他用木头做了几个长长的木盆。
陆衍今天也很忙,他要做菜干还有腊肉,秋天的天气很好,很适合做各种可以晒干的食物。
秋风起,吃腊味。
秋天怎么能缺少做腊味呢?不过陆衍还打算做一些菜干拿来炖汤,比起干巴巴的水煮肉,放菜干下去做汤更好。
先把采摘到的甜白菜都清洗干净,放到锅里煮,煮到断生就可以了,也可以煮的软一些也没关系,因为是拿来晒成菜干的,不用追求什么口感。
然后把菜都捞出来,放到干净的木盘里。
陆衍把院子的围栏擦干净灰尘,把白菜搭在上面晒。
陆衍把从安全区带回来的白菜都煮上了晒菜干,数量多到整整围了院子一个圈。
其实也不用晒在围栏上,家里还有几根竹竿是可以用来晾晒的,但是一会陆衍要拿来晒腊肉。
阿爹昨天带回来的那头猪,还剩下一大半没吃完。
先把肉洗干净,拿一部分肉撒上盐腌制,一部分不撒盐直接晒。
有纯瘦肉的也有半肥瘦的五花肉,不过腊肉来说带点肥的半肥瘦更香,所以陆衍晒的半肥瘦比较多。
用草绳把这些肉都穿起来,挂在竹竿上。
除了腊肉之外,陆衍还晒了一些腊排骨,腊排骨这种美味自然是不能错过的,晒干之后不管是做腊排骨汤还是腊排骨粥,那种独特的风味是普通排骨无法比拟的。
等陆衍把这半头猪都拿来晒成腊肉之后,陆衍累的直不起腰了。
满满当当的晒了一院子的肉和菜干,实在是太满足了。
日落西山,秋季在很早便开始天黑了。
陆衍醒来时,感觉整个人都陷在了黑暗,但是院子里阿爹和阿爸小小声在说话还有那一阵阵传来的烤肉香气,让陆衍很快就醒了神。
刚走出房门,白就发现了他,笑着对他招手:“衍衍醒了,快来吃点东西。”
翎把烤好的肉递给他,有些心疼的说道:“这院子的肉和菜是衍衍做的吧,睡得这么晚肯定是累坏了。”
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