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第322章 吃饱喝足去比赛（第2页）

旁边苏瑾瑜和火惊云两口子欣慰的笑了起来。

妙啊，就这么发展下去，一切都是水到渠成！

就等着开大席收份子钱了。

这边，林东方把雀尾螳螂虾们斩成三指宽的段，切口处虾肉莹润，散发着海鲜独有的鲜甜气息。

加姜蒜末香菜香葱段辣椒丝，酱油香醋胡椒粉黄芥末酱等调味抓拌，再封好冷藏入味。

为了区别口味他把这些分成了三份，加了不同分量的美酒。

时间阵法内，这生猛海鲜的味道在发生着蜕变。

林东方之前吃生醉虾爬子多半是配白粥，不过配火锅也是一绝。

那种清汤牛肉火锅的香和虾爬子的鲜实在是完美结合。

“师兄啊，你蒸这些松花蛋做什么？”

煮粥的火灵儿发现旁边锅里的东西，有点震惊，她不太适应松花蛋的蛋黄的味道，倒是很喜欢吃蛋清部分。

特别是丢到白粥里。

“顺便灌一些松花蛋香肠，下酒是很不错的。”

“松花蛋蒸熟好剥壳，切的时候也不沾刀。”

蠪蚳的肠子这么长，足够灌几百米的香肠出来。

把蒸熟的松花蛋切碎和鸡蛋液搅匀，加点盐、鸡粉还有一点食用碱。

“鸡蛋液里加碱…”

苏瑾瑜一愣，这是之前没见过的操作。

“鸡蛋液加了碱后蒸出来会非常有弹性。”

林东方在给蛋液加食用碱的时候顿了一下。

“等过两天再做点实蛋吃吃。”

“实蛋不论是烧烤啊，还是煎一下都非常滴不错。”

火灵儿听到烧烤俩字来了精神，美滋滋的去烧炭。

“这两种肠都比较考验火候和时间，特别是松花蛋肠，煮久了就会出现蜂窝眼，不好看了。”

旁边一大锅大棒骨炖酸菜已经开锅了许久，放进去不久的粉条也已经吸饱了汤汁变得莹润透亮。

一个个小砂锅坐在单独的小灶上，酸菜和大棒骨分装进小砂锅里继续加热。

煮熟的血肠和山膏五花肉切片摆在酸菜上，再把之前在北冥海弄到的水晶蚝肉放在微微沸腾的汤里。

“开饭！”

大圆桌上，一人一小锅酸菜白肉血肠粉条，桌子中间是超大一堆的清蒸海鲜，转圈摆的几盘是生醉雀尾螳螂虾和松花蛋肠。