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“就是将面扯成裤带面煮出来,然?后上面放辣椒面,蒜沫,调料,用热油一泼一拌。”
“……”
很显然?,沈母也不知道什么叫裤带面。
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看样子沈母是真不知道,这下乔月是实在没法解释了,直接上手道:“哎呀,反正就是一种面的做法,我来做吧,我保证绝对好吃。”
左右只是一顿饭,沈母自然?是随了她。
乔月上手去摸了摸面,不软不硬,用来扯面刚好。
将面又揉了一遍切成小剂子,一条一条的抹油放好,乔月盖上陶盆二次醒面。
如今手里有了钱,家里的油也终于不用抹着锅底吃了。
乔月弄好了要泼油的料,而沈母的野菜也烫的差不多?了,等会儿再拌个?蒲公?英,酸溜溜的,用来下油泼面好吃又解腻。
将烫菜的水倒掉,乔月重新在锅里添了水,沈母在灶洞旁烧火。
而刚好沈青瑞也放学回来了。
这几?日家里伙食好,小屁孩似乎也长了些?肉,虽然?还?是瘦,但至少?看着不是长长的一条了。
而且也不知是不是乔月的错觉,总觉得他又长了一些?,连裤子都短了不少?,也好在如今天气热了,不会冷着他就是了。
“娘,晚上吃面啊!”
沈青瑞放下书就冲到了厨房,看到案板上的面后,高兴的不行?。
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“对,你柳芽婶子磨了新面,给咱家留了点儿。”
沈母说。
“太好了。”
沈青瑞拍着手,凑上前去想看看准备吃啥面。
乔月看他那稀罕得不行?的样子,不由得偏头问道:“你喜欢吃面?”
“嗯。”
沈青瑞猛点头,“我和哥都爱吃面,只是娘不会做,哥也不会,所以家里很少?吃。”
这倒是实话,自从乔月来也差不多?快一个?月了,这还?是家里第一次正式吃面食
呢。
清水县这边倒是小麦和水稻都种,但这边的人似乎很少?吃面,一般都是米饭为主食。
县城倒是有面馆,但大部?分都是包子,馄饨,馅饼这一类的面制品卖的比较多?。
乔月之前还?以为沈母他们是喜欢吃米饭呢,却?不想原来是不会做。
“我们家以前在北方,所以习惯了吃面。”
沈母也跟着搭茬,“只是我手艺不行?,总做不好。”
说到这儿,沈母不免有些?赧然?,而乔月也有些?疑惑,沈母作为一个?地道的北方女?子,竟然?不会做面食。
古代不似现代,古代女?子一般女?红,茶饭这一类是自小就要学习的,为得就是将来在婆家能拿得出手,抬得起头,不让婆家打?骂。
可沈家家境明明一般,沈母为何不会做饭呢?
不由得,乔月又想起她初来时的怀疑。
沈家之前,应该不是普通的农户,应该是富人之家,所以沈父识字会拨算盘,却?不会种地,而沈母应该也不是农家女?子,所以她刺绣极好但不会茶饭。
可这样的一家子,咋就沦落至此了呢?
沈母从未说过她的过去,乔月也就从来没问过,毕竟人生在世,谁还?没个?秘密了。
就她自个?还?揣着个?天大的秘密不敢说嘞。
“既然?你们喜欢吃面,那今天我就露一手给你们尝尝。”
乔月说。
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