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让伙计们切好五花肉丁,准备好一大堆的小米辣,小青椒,蒜子,姜片等。
这些作料都整整准备了十大盆。
然后,五口十印大锅开始倒油炸鱼。
扑哧扑哧的油炸声刺激着所有人的耳朵,鱼的香气直扑鼻子,让人口水直流。
一百条鲤鱼炸好之后,开始切块。
最后,热锅热油中放入五花肉丁,煸干煸香之后,放入蒜子,姜片爆香。
最后放入生抽调味,老抽上色,大量的米酒去腥提纯。
再放入黄豆酱,小米辣,剁椒酱等。
最后放入油炸过的鱼。
紧接着,最精华的就是放入十桶古井水!
十口十印大锅开始大火烧开焖煮……
红烧鱼的香气早已经传出厨房,飘到了车间!
有过之前吃回锅肉的经历,整个厂再次轰动喧闹。
饭点一到,工人们直冲食堂。
这一顿饭,再次吃得工人们心满意足,意犹未尽。
杨厂长和李主任对何大清终于另眼相看!
何大清直接升级成了俩人眼里的大红人!
食堂小灶的餐桌上,杨厂长、李主任和几个车间的主任聚齐一桌,纷纷赞扬何大清厨艺高超。
一个个非得给他敬酒。
结果,何大清发起狠来,竟然把厂长和几个车间主任给干倒了。
李主任酒量还行,倒下之前对何大清竖起大拇指,一脸崇拜和佩服说:“何师傅,以后你就是我大哥,我服你。”
何大清就当这货说的是醉话,没放在心上。
你想当我小弟,也得哥乐意不是?!
很快,何大清安排好工作,开始溜号。
他直接去了琉璃厂,先用真知之眼捡了一两个漏,抓个小百万玩玩,然后在不远处又支个小摊,拿出写好的牌子,上面写着:高价收购邮票、钱币、瓷器!
邮票钱币,这个时代还没有人懂得收集,只有他一个。
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