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村长端起茶杯,喝了一口茶,感慨道:“是啊,希望这日子越过越有盼头。
相啊,你这春联的主意,说不定真能给咱们村子带来更多的好运。”
他们一边聊天,一边喝茶,窗外,雪花纷纷扬扬地飘落,给大地披上了一层银装。
村子里时不时传来孩子们的嬉闹声,年味愈发浓郁。
过年这天,顾城点燃松明,独自一人在屋子里吃火锅,没错,就是火锅。
第一次在这个世界过年,他无论如何也不能亏待自己。
他弄了两个大陶罐并排放置,下方是一个火塘,把柴禾放入火塘点燃,开始烧水。
旁边的桌子上摆放着由盐、茱萸、花椒、生姜等制成的调料,还有韭菹和葑菹这两种咸菜。
配菜有芸薹、冬瓜、萝卜、瓠瓜、韭菜、蕨菜、茼蒿、荇菜、豇豆、四季豆等。
肉菜有鸡、鸭、鱼、羊肉等肉食。
此外,还有羊膏,即从羊的脂肪里提取的动物油,需放进陶罐里与食物一同炖煮。
十二月凿冰冲冲,正月搬进冰窖中。
顾城也弄了一个冰窖,一些尚未处理的鱼都冻在里面。
过年之时正好取出吃。
陶罐中的水沸腾后,他便往里面投放食物。
一个陶罐调制的是麻辣味,一个陶罐是清汤。
主要是因为没有弄到鸳鸯陶罐,不然一个大陶罐便足矣。
顾城手中拿着一双长18公分的竹箸,在罐中捞来捞去。
竹箸也就是筷子,先秦时期主要餐具是勺,竹箸主要用于辅助捞取食物,特别是夹取羹汤里的菜。
吃肉还需用到匕和叉,不过那是权势的人才使用的贵重物品,普通民众则直接用嘴啃食。
没过多久,满屋子的香味飘散到院子里,顾城拿着木勺把麻辣陶罐里的油膏汤舀到面前的调料碗里,稍加搅拌,一碗味碟便大功告成。
随后他立刻开吃,先吃肉食,后吃蔬菜。
松明发出明亮的光,照亮了屋子。
这玩意的缺点就是会产生大量的烟雾和刺鼻的气味,所以顾城将它放置在旁边通风的角落。
青鱼肉着实鲜美,羊肉串串也美味可口,花椒的麻、茱萸和生姜的辣,有川菜那味了,只是这一顿下来羊油得消耗不少。
香味飘出了院子,飘进了郑萱家的院子,馋得郑萱和她母亲直咽口水,只有郑父强作镇定。
郑萱按捺不住心中的好奇,拉着郑氏的手说道:“娘,这味道也太香了,不知道是谁家在做什么好吃的呢。”
郑母微微皱眉,点了点郑萱的额头,说道:“你这馋嘴的丫头,莫不是想过去看看?”
郑父看着女儿的模样,心中暗叹,轻咳一声道:“别瞎想,好好待着。”
要知道,在这个物质相对匮乏的时代,一顿美味的饭菜着实有着难以抗拒的吸引力。
郑父说完这句话后,试图打破这稍显尴尬的氛围,说道:“不过是些饭菜的味道,有什么好稀奇的。”
然而,他的肚子却在这时不合时宜地发出了一声轻微的咕噜声。
顾城在屋子里吃得不亦乐乎,丝毫没有察觉到自己的美食已经引起了邻居家的阵阵骚动。
他夹起一块羊肉,放入口中细细品味,那浓郁的香味和鲜嫩的口感让他陶醉不已。
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