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欣赏了一会,他瞟向一旁的水箱,鲷鱼缓缓地游动,也不要帮忙,用网捞起,丢到了料理台上。
啪。
与坚硬桌面碰撞的鲷鱼甩了甩尾巴,蹦跶几下,安静下来,嘴巴不停张合。
正要动作,忽地抬头,却发现厨台边乌泱泱站了一片人,包括四宫小次郎。
苏羽一脸黑线,“都围过来干什么?”
“哈哈!”
堂岛银是最不掩饰想法的那个,“我们都想看苏讲师是怎么处理鲷鱼的啊。”
苏羽瞧了眼这个脸皮极厚的家伙。
“银说的没错。”
幸平城一郎也帮腔道:“我们真的很想知道。”
四宫小次郎脸色没什么变化,“我的菜品已经在烤箱里了。”
汐见润举起手,不好意思地说,“那个,苏讲师,其实我也很好奇。”
苏羽无奈摆手,“行吧,你们离远点,这样我施展不开。”
闻言。
众人退后了几步,留下一片很大的空档。
“苏生刀法”
的奥义在心中流淌,苏羽握着文曲刀,挥动。
唰,唰!
文曲刀化为一团银光,在空中上下翻飞,划过一道道闪烁光芒的轨迹。
卡察,卡察。
鲷鱼的鱼鳞如雨般落下,翻面,继续施为,中间没有一丝停顿,顺畅无比。
很快,鲷鱼就变为光熘熘的一条,一片鱼鳞都没留下。
“精巧的刀功。”
堂岛银叹息着,“只有刀法足够的细腻,才有这样的成果。”
去鳞后,就是切鱼鳍。
顺利的切掉背鳍、腹鳍和胸鳍,下面就要切鱼头。
苏羽一手拽着鱼身,另一只手持握着文曲刀,沿着鱼鳃盖的缝隙切了下去。
左手轻轻一提,右手微微一拨,硕大的鱼头完整的取了下来。
接着就是剖腹。
苏羽不耽搁,顺着腹部来了一刀,又往背部挥了一刀。
两道刀芒闪过,围观的人还没看清,鲷鱼就被切成两片。
多余的内脏扔掉,鲷真子和鱼头放在一起,两者都是难得的美味,不能浪费。
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