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书接上回
萧不凡拥有着厨艺中级的特性,在这个世界当中,本可以凭借着这个特性混的风生水起,可是却摊上了一个倒霉系统。
没办法了,毕竟这个特性也是系统给的没有系统自己屁也不是。
看来这生烫也是非做不可了,但是每一道菜品都要付出一定的耐心,不然即使是最好的食材也会被浪费。
反之,如果对待每一道菜品付出足够的耐心,即使是再怎么上不了台面的食材,都能被广大食客接受所追捧的。
要想做好一道生烫,就要舍得找新鲜的食材,这是最基本的一个步骤。
生烫这个菜的本质,就是吃的就是食材的新鲜程度,一种将食材单纯烫熟就能上桌的美味佳肴,讲究的就是新鲜。
但是新鲜这个点,萧不凡的系统表示可以轻松做到,这也大大保证了萧不凡做的生烫没有最基本的错误。
萧不凡让馋嘴的几人,赶紧去找几块结实的石头,在野外也就只好搭灶烧饭了,不然就等着吃生肉吧。
永远不要小瞧一位食客对美食的追求,在美食的诱惑面前,食客往往能爆发出意想不到的能量。
转眼片刻…
由蒙恬带头嚷嚷着要吃夜宵的几人,立刻就将灶台搭建完成了,结实的土灶完全能承受住美食的重量。
一个标准的土灶,最基本的就是需要一个通风口,毕竟有火不一定旺,但是风加火一定旺。
细心地几人还用湿泥巴将石头的缝隙给堵的严严实实的,没有一处地方漏烟。
这样万事俱备,只欠东风了。
最后的步骤只需要点火,将土灶里面的湿泥巴中的水分烧干,使整体变得牢固即可。
火源这种事情还是交给多萨依来就好,毕竟现成的也不用浪费时间去找柴火了。
多萨依的火力完全跟得上节奏,不一会的功夫,这土灶就变得结实可靠了,最后只差萧不凡来掌勺即可了。
在几人搭土灶的功夫的时候,萧不凡就已经将白猿身上的几处下水与肋排肉简单处理过了。
强大的心肺部肌肉,被萧不凡平整的切成了薄片,肚肠这种富有弹性的,则是被萧不凡剁成了小块,保证了咬劲。
两扇肋排则是被萧不凡剁成了小块,刚好是能一口就能塞下的大小,大口吃肉的感觉最棒了。
当然生烫不仅仅是肉的主场,更要是荤素搭配,这样子营养才能均衡。
作者os:要多吃蔬菜哦,孩儿们…
从山坡上揪来的野菜,被萧不凡切成了大小各异的样子,随后往锅中加入适量的山泉水,加热至沸腾。
然后将已经冷却凝固好了的血浆拿了出来,用从上官皓宇那嫖过来的小刀,迅速分割成大小不一的块状。
然后迅速倒入锅中,进行煮熟处理。
血这种东西,在高温的烹饪下,血块中大量的蛋白质分子会遭到破坏,例如血红蛋白…
这些蛋白在被破坏之后,就会从血块本身中流露出来,但是并不会沉入水底,反倒是会形成血沫浮在水面上。
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