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第294章 提高鲫鱼采购量 新菜（第2页）

这豆豉鲫鱼罐头虽然味道不错，但消费者拿来配粥吃的话，总会有吃腻的一天。

而且天天吃这种加工食品，营养方面还是有些缺失的。

他来到市吉祥茶楼后，就找到了柳盈，问道：“柳姐，最近吉祥茶楼的生意如何？”

“林岩弟弟，还真是罕见啊，你这段时间忙着搞食品加工厂和服装厂的生意，我还以为你懒得管茶楼的生意，要当甩手掌柜呢？”

柳盈脸上露出一抹惊异之色，看着林岩，调侃道。

林岩听出了柳盈话中的一丝幽怨。

自己这段时间，确实对吉祥茶楼的事情，不怎么上心。

每天来，也只是为了接夏洛雪下班回家。

“柳姐，我这次来，不就是关心一下茶楼的事情吗？”

林岩讪讪一笑，道。

见林岩低头认错，柳盈也不好再说什么，如实说道：“最近吉祥茶楼的茶市生意，还算不错。”

“你之前想出来的那些创意茶点，确实吸引了许多食客的光临。”

“就连龙腾餐饮集团旗下的龙腾茶楼的生意，也被我们分走了不少。”

林岩闻言，微微点头。

自己所想出来的那些创意茶点，就算放在十几年后，都是十分吸引人的网红茶点，放到现在，自然是一件大杀器。

这时，柳盈话锋一转，道：“只不过吉祥茶楼饭市的生意，就要差了一些、”

“这是为什么？”

林岩疑惑的问道。

“龙腾餐饮集团的茶楼不如我们，但他们的饭馆，酒楼，生意却做得很大，各种特色小炒，海鲜，而且档次也高。”

柳盈解释道。

“市里的老百姓，很多人去饭馆，酒楼吃饭，不仅追求味道，还追求一个档次。”

“这饭市档次上，我们吉祥茶楼还是要稍逊一筹……”

听完柳盈的话，林岩恍然大悟。

简单来说，吉祥茶楼毕竟是茶楼出身的餐饮品牌，名声和档次上，和龙腾集团的饭馆，酒楼，还是要差上一些。

“想要让吉祥茶楼的饭市吸引食客，还是得再出一些特色菜，招牌菜，新颖的菜，出奇制胜才行。”

林岩沉声道。

“话虽这样说，但新菜式，也不是那么容易想出来的……”

柳盈无奈一笑，道。

茶点和新菜，不是同一个概念。

茶点，追求的是外观新奇，味道新奇，主要做到这两点，就可以推上市。

可新菜，不仅要以传统的菜式为基础，还必须加以创新，而且创新之后，味道还必须对老百姓的胃口。

常言道，一方水土养一方人。