爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

酸笋鱼片汤（第2页）

陶青松这一走，一直到半夜才回来，其他人也跟着回来了，每个人手上都提着鱼。

春仙跟秋仙把网里的鱼倒地上，陶桃站在一旁兴奋地说：“这有上百斤了吧？”

“肯定有。”

秋仙点头，“婶子，我回去喊我娘过来，这些鱼今晚就要收拾出来，搁到明天就臭了。”

“行。”

陶母应声，“今夜赶工把鱼收拾出来，我们三家分一分。”

“不急这一会儿，先吃饭吧，都不饿啊？”

陶椿出声，“锅里的汤都要炖干了，手上的活儿先停一停，洗手吃饭。”

“先吃饭，今晚都在我家吃。”

陶父开口，“家里做的饭有多的。”

“尝尝我家二丫头的手艺，她在山外跟她姨母学了好几年。”

陶母兴冲冲道。

邬常安朝灶房瞥一眼，海口都夸出去了，他倒要看看女鬼做的饭能有多好吃。

雨停了，月亮又出来，屋外月色好，陶青松搬了饭桌出来，打算夜饭就在屋外吃。

一大盆浓白的猪腿肉汤端上桌，邬常安嗅了一口，味道还不错，但也没有迷魂汤的味道。

“这锅鱼汤炖的好，只有香味没啥腥味。”

陶母说。

“鱼腹上的黑膜最腥，我都刮了。

鱼炖汤之前还用猪油煎过，煎过的鱼味道香。”

陶椿解释，“还有一锅酸笋鱼片汤，只差煮鱼片了，一盏茶的功夫就好。”

“娘我跟你说，二妹的刀工可厉害了。”

冬仙是实打实的佩服。

鱼片倒进鱼汤里煮，锅里大火烧着，不过十息的功夫，锅里的鱼汤沸腾起来，薄如蝉翼的鱼片卷翘起来。

“可以舀起来了。”

陶椿说。

冬仙立马拿竹篦子，捞出鱼片倒酸笋汤里。

陶母这才看清鱼片，她点头说：“刀工是不差，看来在山外没有偷懒。”

陶椿笑一下，说：“嫂子，洗锅烧油。”

冬仙依言照做，陶椿跟她说过酸笋鱼片汤的做法。

陶桃换了衣裳也钻进来了，她往锅里看，“还炒菜吗？”

“不炒了。”

陶椿往食柜里指，说：“猪腿骨在里面放着，肉剔了，只剩骨头了，我跟嫂子用锯子把骨头锯断了，你拿出来吃骨髓油。”

陶桃嘻嘻一笑，她忙去开食柜，“我最喜欢吃这个了。”

猪油烧沸了，冬仙擦干木勺小心翼翼舀半勺，左手抓一把带有花椒叶的青花椒丢勺子里，刺啦一阵响，扑鼻的椒香弥漫开。

两勺青椒油，一勺辣椒油相继淋在鱼片上，酸笋鱼片汤顿时披上一层油亮的颜色。

“走，出去吃饭。”

陶母端上盆子率先往外走。

冬仙手脚利落地又盛一大盆米饭，她也跟着出去，“二妹，你走路慢着点啊，我喊妹夫来扶你。”