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第54章 薛仁刚的点评（第1页）

“鱼来啦！

爸，您可是吃鱼的专家，等下您可得给我点评一下，看看有哪些不足的地方我好改进改进。”

李东笑着端着鱼出来了。

端出来直接放餐桌的话，鱼头是对着薛佳琪的方向，可是李东悄无声息的转了一下盘子，让鱼头对准了薛仁刚。

这一个小小的举动让薛仁刚对李东又高看了一眼，郑霞也在旁边会心一笑，觉得这孩子会来事儿。

是不是很多读者老爷认为这一点很无所谓？

甚至有读者认为这是多此一举？

其实不然，如果你还在学校读书的话怎么样都无所谓，因为大家都是学生，没有人会在乎这一点。

可是当你踏入社会的时候，这一些细节有时候就很重要了。

领导敬酒你不喝，领导夹菜你转桌，你觉得领导会怎么看你？

“专家算不上，只能说经常吃，对吃鱼有一些心得罢了。”

薛仁刚笑着说道，夹了一块鱼肉放进嘴里，细细咀嚼。

“不错，这草鱼是做红烧鱼的常用食材，其肉质细嫩，富有弹性，烹饪后口感非常的鲜美。

而且还有一点很多人不知道，甚至有些厨师都不知道的是，草鱼的鱼鳞多，红烧时可以更好地吸收调料的味道，使整道菜更加的美味可口。”

薛仁刚点评道。

“厉害！

我也是最近才知道这一点，以前我做红烧鱼主要是用鲈鱼和鲤鱼，草鱼做的次数不多。”

李东竖起大拇指称赞道。

“鲈鱼也不错，也是经常用来红烧的食材。

只不过有些人吃不惯海水鱼，而且还有一点就是草鱼主要是吃水草的，很多人很在意这一点。”

薛仁刚说道。

对于女儿和媳妇儿之前说的李东厨艺不错的观点，今天他有了更清晰的认识。

他是吃鱼的专家，但是做鱼他就不会了。

郑霞偶尔的会下厨，可是做的饭菜也就勉强可以下咽，远远达不到李东这样的水平。

“爸，您再尝尝这鱼头豆腐汤，看跟您平时吃的有什么不同？”

李东笑着说道。

“咦？你这汤有点意思啊，我再喝一口看看。”

薛仁刚喝了一口诧异的说道。

李东做的这鱼头豆腐汤跟他之前喝的稍微有点不一样，味道更加的鲜了，仿佛用了提鲜的调味品。

“鱼头我用料酒腌制了，汤里又放了一点里脊肉，在煮的时候大火和小火兼顾好，可以最大程度的保持鱼的鲜美。”