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老牛家这会已经准备开饭了。
孩子们今儿不在家,大人晌午饭压根就没开火,随随便便热水泡点锅巴,配点咸鱼就是一顿饭。
晚上一大家子吃饭,就是正儿八经的有饭有菜。
碰着家里头有事时,当儿媳妇的一般合起来开饭,三个灶台各自炒一盘菜,半个小时之内就能开吃。
鱼是必须的,整了个煎鲳鱼。
二月份种下的空心菜现在陆陆续续也能吃了,大人整了个糟粕醋空心菜。
这种菜也是凉拌,不用费油去炒,加点黄灯笼辣椒酸酸辣辣的还开胃。
还有一道菜是凉拌龙须菜,炒鸡蛋,青瓜片,焯水的腐竹,木耳也往里头搁,满满当当的就是一大盆。
凉拌菜主要是卤汁。
懒的时候切点辣椒和蒜头,倒点酱油搅吧搅吧也就完事了,那蒜都不带切成蒜末的,直接拍扁了事。
今儿一整天没见着孩子了,大人还挺有耐心的打算整一个复杂版的卤汁。
不好弄咧,光材料就得有蒜头,生姜和红葱头。
老牛家里,只有掌家老太以及嗷嗷待哺的三妞可以等吃饭,其他人都得为吃饭出一份力,就连菜根和洋辣子都分到两瓣蒜头,打发到一边慢慢剥去了。
能不能用上不重要,这两瓣蒜头足够硬控兄弟两安静小半个小时。
其他孩子捣完蒜头,生姜和红葱头,还得挤兑出水来,接下来就是大人们的活了。
整个卤汁还得要面粉和生粉,清水搅搅,把孩子们刚才挤出来的葱姜蒜水搁里头。
姚红霞拿刚才煎金鲳鱼剩下的油继续用,那些捣碎的生姜蒜末红葱头啥的捣里头。
三妞哭了,黄水仙接了勺好叫妯娌先去给孩子喂奶。
大妞二妞必然是要跟去看的。
向来一块行动的牛建国和牛建军瞧见了也要跟,作势要推门而入。
举着蒲扇纳凉的徐春娇说:“都是小大人了,进女同志屋里头得敲门。”
孩子们今儿第二回听老太太这么说了。
牛建国和牛建军立马手握成拳敲门,“二婶,二婶,我们能进来吗?”
那必然是不能够的啊,姚红霞忙说:“等会”
三妞这会都吃上口粮了。
大妞和二妞趴边上瞅着,当妈的和两个当姐的身上一股子葱姜味呦,把三妞熏得眼睛都红啦。
姚红霞笑着对两闺女说;“你们两小时候吃得可斯文,吃饱了一转身翻走了,觉得还差几口自己又翻回来再吃几口”
三妞好像也不饿,嘬了几口口粮以后猛地一甩头一翻身,伴随一声清脆的拨奶声“啵~”
后自顾自准备睡觉了,蛄蛹了几下没睡着再使劲一翻身又饿狼扑食的过来炫几口。
被葱姜蒜熏过的胃口可能上来了,没再猛地一甩头一翻身无情离开,也不吐掉嘴里头的,就这么拽着去吃另一个,把姚红霞疼得龇牙咧嘴。
大妞拍妹妹小屁股蛋,“轻点。”
“别吓着你妹”
姚红霞轻轻拍着三妞,“建国建军小时候也都这么吃,折腾人。”
外头已经喊开饭了。
姚红霞叫两个闺女先去吃饭。
大妞和二妞摇了摇头。
等娘两四个出门的时候,外头已经吃一半了,空出来的位置上有一碟菜。
不是剩菜,更像是提前夹出来放好的。
牛建国和牛建军得意洋洋的揽功劳,他们还特意摆盘了一下呢。
人多的时候,大人和小孩分开吃的,大妞和二妞奇怪的瞅着跑到大人桌上吃饭的堂哥堂弟。
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