爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第432章 教你晒出完美鱼干（第1页）

秦淑芬起初还不太乐意，一天两天瞧不见儿子觉得还行，后头几天想得抓心挠肝的。

再往后就习惯了，一大早就等着兵哥哥来带孩子走。

人打量过哨兵，那严格得路过的苍蝇都得抓下来看一看是公是母，反正孩子在连队里绝对丢不了。

习惯是一回事，打下来几吨海鲜也得趁着日头都晒干。

虽然不是她们的活儿，可晒鱼干得有技巧，否则就招苍蝇，招了苍蝇就得生虫子。

渔民靠海吃饭舍不得这么糟蹋东西。

老牛家从海岛到羊城再到西市，觉得三个地方气候还是挺相似的，海岛还要再更热一点儿。

晒鱼干就得趁着毒日头的时候晒。

老牛家有经验，自家晒鱼都是一斤鱼三钱左右的盐，一两是十钱，挺精确。

都琢磨碰上一群没经验的，一斤鱼整了三两盐，只要晒成了回头怎么放都不会坏，就是咸，嘎嘎咸。

甭管放多少盐巴，争取半天就把鱼身给晒干，下午收鱼的时候早一点。

鱼头最容易长虫，怕人家掌握不好，老牛家还建议剁了鱼头再晒，再拿蚊帐挡起来防苍蝇。

甚至为了确保成功率，老牛家还建议给鱼干们摸上菜籽油。

一般新手晒鱼干就往鱼身上抹点菜籽油，准备晒的时候结结实实的抹上一层就没有蚊子苍蝇咬。

还有一些特别小的小杂鱼，通通杀干净了拿盐咸拌一拌，等盐巴化了就一条条摆好去蒸过以后才晒，倒也是好吃的。

这种就是熟了的鱼，只要不怕咸，野外饿了干嚼也行。

徐春娇帮着捕捞几吨海货的事迹虽然不知道能流传多久，但没几天就给通讯员写进内部的报刊里头了。

老太太挺得意，平日里就爱到外头溜达，接受来自小年轻们纯粹炙热的崇拜眼神，顺便吹吹牛。

为了不功亏一篑，人领着儿媳妇们也真是把晒鱼那一套套的法子都给说了。

还是发臭的的，小战士来喊的时候表情别提有多恶心了，鱼臭了的味道真的没法闻。

老牛家溜达着去看了，依旧是撂下一句：“可以吃的啊...”

不说假话，肉臭了不能吃，臭鱼还是好吃的，能做鱼肉松，还有人专门晒过的鱼放坛子里发酵呢。

其他人边听打呕边跑，叨叨跟屁眼子味道一样样的，谁爱吃谁吃。

老牛家也是头一回听说臭鱼是屁眼子味，以至于牛进家私底下还悄咪咪的扣了一回，然后再悄咪咪的告诉儿媳妇那味是有点儿像，还挨了一顿打。

老牛家搁连队里面住了十来天，帮着晒了十来天的海鲜，走的那一天早上还去看保存咸鱼干的地有没有通好风。

牛进家都跟上头打好报告了，按理说可以送家里人到火车站去，路过操场听见一声哨向下意识跑进了队伍里头。

一声集合口哨声，众人快速列好了队形，神色肃穆。

老牛家不知该走还是该留下来等一等。

徐春娇琢磨着能让她们大咧咧站这的肯定不是啥重要消息，就领着儿媳们站树底下等。

连长根指导员宣布事儿，一是说最近建设啥防御工程进度慢了，今天务必完成所有坑道的混凝土灌溉，有什么盛放工具都给用上....”