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第91章 水果罐头(第1页)

简而言之,这味道,跟超市里那些精心调配、反复试验出来的罐头有得一拼。

要知道,那些罐头可都是有独门秘方的。

周齐又舀了一勺,细细品味,然后抬头,眼里满是惊讶地看着林瑞雪:“这手艺你是哪里学的?”

其实这就是普通的家庭版水果罐头,很多家庭都自个儿捣鼓过。

让周齐惊讶的是,家里自制的这罐头,居然能这么美味,滋味醇厚,比市面上卖的那些罐头强多了。

相比之下,外面的罐头就像是用糖精简单勾兑的,少了那份自然和纯粹。

林瑞雪被这么一问,有点摸不着头脑,仿佛自己做了什么错事,显得有些手足无措。

“是一位卖水果的大姐教我的方法。”

林瑞雪简单讲述了缘由。

有一次买桃子时,那位卖水果的大姐为了尽快处理库存,就传授了林瑞雪这个法子,林瑞雪回家后就试着做了一番。

一开始只是简单加点糖,后来,林瑞雪就开始自己研究,尝试加入更多的调味料,让味道变得丰富多样。

他轻声问:“你一共用了几种调料?”

“七八种吧,”

林瑞雪老实回答,“不同的水果,我会适当调整配方。”

“这些都是你自己慢慢摸索出来的?”

周齐进一步追问。

“你等等我啊!”

周齐丢下这句话,转身就出门了。

大概半个多小时后,周齐提溜着几个沉甸甸的袋子回来了,里面装着桃子、梨子,还有山楂。

“用你之前的法子,把这些水果也煮一煮。”

周齐吩咐道。

林瑞雪愣愣地接过那些水果,一脸疑惑:

“你这是哪儿弄来的水果?这都晚上了,市场早关门了,还能上哪儿买去?”

周齐嘿嘿一笑,心想:市场关了,不代表人家家里没存货嘛。

邻里之间,花点钱还不容易换点水果?

也没多解释,周齐催促道:“瑞雪,辛苦你再忙活一回,每样做个一罐,我给你当下手。”

林瑞雪瞅瞅袋子里那些水灵灵的水果,有点心疼:“这么好的果子,直接吃多好,做成罐头多可惜呀!”

“不可惜,时候不早了,咱们麻利点儿。”

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