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第37章 你就是爱逞能（第2页）

林初雪轻轻叹了一口气：“那咱们只有烧香祈神，希望春和楼的东家是个有实力的好人，能帮咱一把。”

“其实豆腐生意就是不做，凭你的聪明才智也能混口饭吃，对了，你发的那些豆芽现在长势喜人呢！”

林初雪站了起来，把叶凡发豆芽的那几个水盆拿来，轻轻揭开蒙布，只见里面几寸长的绿豆芽已经长了出来。

林初雪开心地说道：“以前豆子发芽，就得赶紧煮熟吃了，不然就会烂掉，谁也没想到这豆芽能发这么长。”

“我尝了两根，清脆多汁，口感清新，感觉也是一种好食材，所以明天想拿到镇上卖。”

看到自己的媳妇这么高兴，叶凡说道：“既然你想去镇上卖货，那我就赶紧把粉丝做出来。”

“今天我买了二百斤绿豆，刚拿回来牛猛就给泡到缸里了，打算连夜做成粉丝，等明天送到春和楼，开发几样新菜品。”

“还有你这豆芽，也一起卖给春和楼，摆摊经营价格太低，咱卖就卖高档货！”

二人说干就干，叶凡先是找到牛猛，把浸泡了几个时辰的绿豆拿出来。

分给几个热心的外姓村民，用石磨很快就磨成了绿豆浆水，然后倒入几口大缸，加入清水搅拌均匀。

又拿来纱布和竹笸箩，开始过滤起豆浆来，这活说起来容易，干的时候却费时费力。

幸亏村里人都是能下力吃苦的穷人，也不觉得这活有多累，足足忙活了两个时辰，这才把豆浆里的渣子过滤出来。

再把剩下的绿豆浆放在缸中沉淀，等过了子时，缸中的绿豆淀粉全部沉了底儿，上面的都是清水。

众人小心翼翼将水缸倾斜，把上面的水倒出来，又把剩下的水舀起，剩下的就是湿漉漉的绿豆淀粉了。

看到劳动的成果，叶凡心里这叫一个感叹，手工古法制造的东西虽然绿色健康，可忒费劲了！

自己得亏有这么多身强力壮的帮手，要是自己干，累吐血了也忙活不出来呀！

“来，大家伙都帮帮忙，把这绿豆淀粉放到细竹笸箩里，然后再盖上盖子，放到风大的地方。”

这可是叶凡在前世学的小窍门，湿绿豆淀粉放在竹笸箩里，风虽然可以从缝隙而入，却刮不走淀粉。

而时间长了，淀粉中的水分还能从竹坯细密的缝隙中沉淀出去。

到了早上，风停了，叶凡和林初雪都起了床，等来到把盖子掀开，两人同时露出了兴奋的神情！

经过一夜的劲风吹荡和控水，这些绿豆淀粉基本已经干透，等太阳出来之后，又晒了一会便彻底干了。

叶凡把干透结块的绿豆淀粉重新敲打，变成了细腻至极的粉末，林初雪十分好奇，用手轻轻地抚摸着。

喃喃地说道：“这个就是粉丝呀？好细致，不枉咱们费了一场工夫。”

李阳不由得哑然失笑：“媳妇儿，这粉丝还没开始做呢，前两天我就做好了模具，咱这就开干！”

“这粉丝的名字我都想好了，就叫龙须丝！”

这三个字刚一出口，林初雪吓得脸色大变，上前就用手捂住了叶凡的嘴！