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349 葡萄美酒（第2页）

鱼肉切成块之后，简单的放在一旁腌制，这个菜成菜很快，叶映雪转头去煮饭。

等到米饭焖上了，叶映雪再回来继续做其他的菜。

鱼块得先在油锅里滑一遍，好在叶映雪打算明天炸油条，明天下午还想炸个酥肉，因此这油倒多了也不算浪费。

鱼块过了一遍油之后，叶映雪把炉子上的砂锅烧热，倒入少许刚才滑油过后的油烧热之后，下入蒜粒和葱头爆香，拿出提前炸好的蒜蓉把鱼块拌一遍之后按顺序摆入砂锅里面，沿着锅边淋入料酒，盖上盖子，中火开始焗。

随后是青椒丝炒四季豆丝，韭菜炒豆皮，然后揭开鱼头煲的盖，把切好的豆腐倒进去。

最后几道菜差不多同时好，叶映雪将锅里的牛尾一块块的捞出来，至于那些可能会暴露的西红柿和洋葱，则全部留在汤汁里面不动它们，就连舀出汤汁的时候，也小心没有把它们带出来。

“准备吃饭了。”

叶映雪喊了一声，然后把所有的菜全部端上餐桌。

“我这可就这么一张餐桌，暮春和春和就留在这里吃吧？”

暮春和春和到底是小厮，哪怕周南珉对他们一向很好，他们也不敢跟主子坐在同一张桌子上吃饭，闻言只说他们先伺候周南珉吃饭就行。

叶映雪叹了一口气，转头把事先留好的另一份菜给他们：“饭在锅里，自己盛，自己找地方吃吧。”

两人一齐看向周南珉，周南珉点点头，两人便端了菜盛了饭，另寻地方吃饭去了。

走到餐桌前面，叶映雪揭开两个沙煲的盖，香气顿时传了出来，与红酒炖牛尾那微酸的香气不同，鱼煲和鱼头豆腐汤则是纯粹的鱼鲜的香气。

“对了，我还准备了一点酒。”

说着，叶映雪起身出去了，很快从水井里拉出来一个篮子，篮子里是两个酒坛子。

“这是我自酿的葡萄酒，我自觉还是不错的，今日就拿它炖了这个牛尾，珉世子，方雩，你们要不要尝一尝？”

“当然！”

方雩也是颔首。

随后方雩起身去橱柜里拿了两个酒杯出来，清洗干净。

葡萄酒是红色的，方雩拿出来的两个酒杯是先前叶映雪看着好玩买的，是两枚玉杯，不是什么好玉，但是那玉杯的纹路不错，仿佛祥云一般，略显淡青色的玉杯倒入这葡萄酒，更显得这酒色惑人。

周南珉把酒杯凑到鼻端闻了闻，然后喝了一口。

“好酒！”

“我曾喝过从西域过来的葡萄美酒，这酒与那所谓西域美酒相比也不遑多让，叶映雪啊，你这手艺真的是一绝！

做菜绝，酿酒也绝！”

“那我就多谢世子夸奖了，方雩，你喝一下试试看？”

方雩也喝了一口，然后点点头：“我很喜欢。”

“我这还有一些，回头你去书院读书的时候，我给你行李里面放一些，你带着一起，跟朋友聚餐的时候喝一喝也不错，对吧？”

不等方雩开口，某人就开始叹气：“哎，就方雩有，我没有，是吧？”