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193 你叫满崽（第2页）

“好了，不说这个了，我们来说他的腿，腿那里，毋庸置疑，需要打断之后重新接，他现在还小，骨头还软，打断了重新接是好事，不然可就要瘸一辈子了，手上的疤痕的话，我可以调制药膏去涂，疤痕会慢慢淡去。”

“把腿打断然后再重新接上，这样的痛苦不言而喻，大人都不一定能承受的住，我会调出麻沸散出来，让他的腿在被打断的时候感受不到疼，但是等麻沸散的那个劲过去，他会痛苦一段时间，你要做好准备。”

周南珉当机立断：“我让朱管家再安排两个人过来给你帮忙，不然你都要没时间了。”

其他的可以影响，但是叶映雪不能没时间给他和周嘉言做饭，李厨那手艺周嘉言能忍受，他不能！

“调制麻沸散需要多长时间？”

叶映雪冷静的问了一句。

“两三天即可，不过他现在这身体别看人精力十足，实际上亏空的厉害，但是小孩子也好办，养几天就回来了，你这几天让他吃好喝好，我也开药让他吃几天，三天后我过来给他重新接腿。”

于是日子就这么定了下来。

“对了，他的嗓子我检查了一下没什么问题，不能说话可能是别的原因。”

叶映雪表示明白。

叶映雪觉得，满崽重新接腿之后，就算小孩子再坚强，恐怕也免不了要哭闹几场，顿时就想到了吴掌柜曾经的一个提议。

那就是吴掌柜说要安排一个学徒过来帮忙。

当时叶映雪没有答应，后来过来了别院这边也没答应的原因很简单，她现在做的大都是不需要准备特别长时间的家常菜，没有多少酒楼当中的大菜。

望春来的学徒，要是想学这种基本功，在酒楼里多得是机会练习，在叶映雪看来，吴掌柜想把人送过来，是真心想要学一点东西的，而不是纯粹过来给她帮忙的。

不过现在叶映雪觉得，她可以弄个学徒过来，这样一些准备工作就可以让学徒去做，她自会教他一些东西，不至于让他到吴掌柜面前交不了差。

叶映雪说干就干，当即就去找了朱管家。

“叶娘子来了，珉世子正让我给你院子里安排两个人呢。”

“是世子爷心肠好，愿意收留满崽在别院里，还肯为这件事费功夫，只是我却不能把这当做理所当然。”

“朱管家，多安排人就不必了，先前望春来吴掌柜说想要送个学徒到我身边，麻烦朱管家你去问一问吴掌柜，这话还作不作数，作数的话，这两天能不能把人送过来？”

对于朱管家来说，这不算什么事，给望春来那边带个话的功夫罢了，当即安排下去。

吴掌柜的动作也是极为迅速，上午这边话才递过去，下午的时候，学徒就已经背着包袱站在别院门口了。

吴掌柜送来的学徒叫周葵，今年十七岁，还没有完全脱去少年气，圆圆的脸蛋看着就很福气。

“叶师傅，您叫我周葵就可以。”

叶映雪认下了师傅这个说法，然后指着她前一天泡的黄豆。

“把这些磨成豆浆，我们下午点个豆腐，晚上要做一道豆腐煲。”

周葵一听，豆腐煲，听起来是一道很寻常的菜色，就是不知道叶映雪会不会做出什么新意来？带着这样的疑惑，周葵先忙活起来，这和他在酒楼里做的事情没多少差别。

磨豆子这个伙计对于周葵来说不难，叶映雪这里的石磨是小的石磨，对他来说用起来就更轻松了，不到半个时辰，所有的黄豆都磨成了豆浆，他也不用叶映雪吩咐，直接把豆渣过滤出来，豆浆倒进锅里就开始煮。