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“老公,要加水吗?”
谭秋月询问徐叶。
徐叶摇了摇头。
有许多人,在烹饪时,快熟的时候,都会往锅里加一点水,据说这样炒出的菜肴不易上火。
但是吧,加水的话,会导致烧出来的菜,丧失一些口感。
见仁见智吧。
反正徐叶是不喜欢加。
尤其是炒菜的时候,大火猛炒上来,滋味才最佳。
实际上,许多蔬菜和食材,本身就含有充足的水分,根本无需额外添加。
而且,炒菜放水,本就是没有什么科学依据的。
对于蛋炒饭而言,徐叶觉得,要是加了水,就失去了灵魂了。
米饭自身也带有一定水分,此时再加水,反倒可能影响食材间的搭配,导致最终炒出的蛋炒饭不够松散分明。
没过多久,香喷喷的蛋炒饭便已经炒好了,可以出锅。
"
可以开饭了!
"
徐叶把蛋炒饭铲上来,和谭秋月一起,端到了桌子上。
主食蛋炒饭,配菜小鸡炖蘑菇。
今天晚上的晚餐还是很丰富的。
小鸡炖蘑菇里,还放了大白菜、土豆和粉条,食材多样,味道鲜美。
夜幕降临,小渔村再次陷入了沉寂。
一家三口,在煤油灯下,享用着美味。
“吃蛋炒饭,用勺子,更有感觉~”
徐叶微笑着递给谭秋月一个勺子,并示意她试试看。
谭秋月眨了眨那双美丽动人的眼睛,疑惑地问道:“真的吗?”
她接过勺子,小心翼翼地舀起一勺蛋炒饭,然后将它送进嘴里,轻轻地咬了一口。
米饭在口中咀嚼时,口感柔软而富有弹性,散发出阵阵浓郁的香气,这种美妙的滋味让她不禁陶醉其中。
“嗯…真好吃啊!”
谭秋月情不自禁地赞叹道。
这蛋炒饭的味道堪称一绝,简直就是她品尝过世界上最美味的食物之一!
一旁的奶奶尝了一口后,也露出满意的笑容,对徐叶的厨艺表示十分认可。
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