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第79章 传授厨艺(第2页)

将酒递给圆通,林楚笑笑:“圆通,你可以尝尝。”

“少喝点,先适应一下再喝,这酒太烈,易醉。”

元浩沉声道。

圆通点头,仰头喝了一口,酒香四溢,他吐了口气,眼睛很亮,脸色腾然就红了,他喝了一声:“好酒!

真是好酒!”

“喜欢就好,我们回去了,下次再见。”

林楚点头。

圆通笑了笑,看着他上了马车,微微行了一礼,拎着酒坛往回走,一边走心里一边想着,这么好的酒,回去得和师父分享一下。

林楚一路回了林府,看到洛云真正在后宅里算着账目,他的心中一暖,缓解了几分对宁子初的思念。

在金陵的日子,林楚也没有一直读书,能读的书都读过了,等着会试就好。

他将十名厨子召集了起来,在林府中教给他们炒菜,这一百道菜,一人分了十道菜。

无论如何,这才是米其林的根本,林楚教的很用心。

调料都是他提供的,主要是酱油、黄豆酱,还有辣椒,对于他来说,这是根本,厨子只要记着怎么用就行。

例如“少许”

“适量”

这样的词汇,让他们一定要深刻体会其中的含义。

十人之中,有一人特别有天赋,这是一名二十多岁的厨子,一张圆脸,微胖,名字叫辛力。

林楚传的那十道菜之中有一道麻婆豆腐,他学得极好。

豆腐已经做出来了,林楚让林府专门抽了五个人出来做豆腐,目前只准备供给米其林旗舰店。

后期他准备推广出去,专门开一家豆腐坊,就叫石头居豆腐坊,算是石头居的产业,豆腐、豆花、豆浆都会卖。

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辛力学得最快,在三天内就学会了所有的菜,甚至还掌握了精髓。

林楚提升他为总厨,让他统御所有的厨子,为他开出的银子也是最多的,辛力很高兴。

在花魁大赛的那天,林楚让所有的厨子都回去了,再准备两日,米其林旗舰店就要正式开业了。

对于开业,林楚也让人安排了宣传,让雨下青安排了二十人的队伍,敲着锣,满城行走,宣传这件事情。

甚至他还准备在米其林旗舰店中开放酒的供应,酒被他命名为五粮液了。

目前的五粮液在京城之中传开了,这么烈而醇厚的酒,天下仅有一家,所以好酒之人竞相告走。

酒的产量并不低,林家有粮,名下有着不少的酒坊,又从江南各处购买了散酒,只做蒸馏,晴雯和袭人让人盯着,一天可产五千斤。

蒸馏的设备不少,林楚还专门做了一套最大的,第一波蒸馏之后,再用小一些的设备提纯。

所以足够应付了,而岳荣那边,安排的拍卖也要开始了,就在花魁大赛之后。

有着那批玻璃制品,岳荣信心十足。

下午的时候,李元庆让人送了信过来,晚上约了他一起去看花魁最后一场比赛,也告诉了他,荷花公主约好了内府主事,明日在大相国寺上香。

林楚心中一松,只要能和内府那边联系上,那就好了。

只不过京城中,什么事都约在大相国寺,这真是一件有意思的事情。

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