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第31章 冬天来了（第1页）

时间不会为谁而停留。

阎解成外形不错，成功吸引住了于莉。

虽然阎家有些抠门，于莉还是同意了跟阎解成处对象。

秦淮茹挺着大肚子到工厂打螺丝了。

有易中海的照顾又怀着身孕，工友们倒也没有为难她，每天在车间摸摸鱼打打酱油。

每次去食堂打饭都被傻柱关照着，饭盒被打的满满当当。

工厂传出了两人的风言风语，这其中自然少不了许大茂的功劳。

不过这一切似乎都与牛平安无关。

自从一大妈应下帮牛平安洗衣打扫屋子的事情之后，两家的关系似乎亲近了不少。

牛平安明白一大妈的谋算，想温水煮青蛙般的改变自己。

牛平安心里也打着坏主意，不过一直没有找到合适的机会，对一大妈的示好倒是来者不拒。

秋末冬初，白菜打霜后味道开始变甜，就到了储存大白菜的时节。

这时候家家户户储存大白菜，街头巷尾人来车往。

白菜围城，几乎是所有四九城人都曾有过的一段记忆，冬天的菜市场上，95％的销售额来自大白菜。

冬长夏不短，春秋一眨眼，四九城的冬天很漫长，当家菜就是冬储大白菜、萝卜和土豆。

冬储大白菜也是凭本供应，按人口分配。

牛平安跟着大部队，半夜在副食品店门口排着队。

包裹得严严实实的男女老少们，怀揣副食本，在街头排成一条条蜿蜒的长队，缓缓向前蠕动。

卖大白菜的时候，副食店的门外和路边，从大卡车上往下卸菜的、排队缴费的、过磅称菜的、装车拉运的，人来人往熙熙攘攘，忙得热火朝天。

冬贮白菜被分成一级、二级、三级和等外几类分别展示出来，供市民根据定量分级购买。

上市前，物价局已经对大白菜进行了分级定价，包心严实的青口大白菜是一级菜；七成心以上的是二级菜；更差的三级菜价格更低。

几个等级的大白菜搭配着卖，每家都有固定的限量，有钱也不能全买一级菜。

由于冬天菜的品种少，很多家庭在夏天就开始为过冬做准备。

有的家晾干菜，也有的在廊前挂晾了一串串的茄子皮，冬天用来炖肉吃。

很多家庭会用坛子腌雪里蕻，也有会积东北酸菜的，会储备一些酸菜。

院里很多人家都挖了菜窖，中院傻柱家的菜窖最大，好几家合着用。

牛平安没有菜窖，而且他就一个人，定量不多，直接将菜丢进了随身空间中。

保鲜又安全，牛平安可是记得电视剧中傻柱家的菜被棒梗霍霍得不轻。

冬储菜的保存也不是那么简单的，白天要通风；过上几天又得将菜换个位置；还要把菜从窖里拿出来晾晒，以免发霉烂掉。

真是吃上一冬天，折腾一冬天。

存放萝卜是在地上挖一个坑，放上萝卜后用浮土盖上，吃一个就刨出来一个。

年底，国家又发行了工业券。

工业券是对在职人员按其工资收入比例发放的，平均每20元工资配一张券。

凭工业券购买商品的范围较广，包含了各种各样的生活用品，甚至包括巧克力糖块及定量之外的香烟、茶叶、白酒等。

有了工业券的加入，物资的流通更加通畅了，大大的刺激了消费。

周六

因为周日要值班，牛平安调休了一天。