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第469章 退休生活（第3页）

“老曹，你这……”

魏威有些哑然，他是想不到，曹魏这么直接。

“这是历史进程的必然性。”

曹魏摆了摆手：“人嘛，与天斗，与地斗，与己斗，不可能一直停留在原地。

以前，是因为可以大规模扩张，满足了大部分人的利益需求。

这脚步一慢下来，自然而然地，就会出现内斗。

现在这个斗争，还没有涉及到你们这个阶层，但已经有苗头了吧。”

“水生你手下的那些人，跟你大师兄手下的那些，不都互相瞧不上吗？”

张水生的汗水瞬间就流了下来。

这事儿，他知道吗？

他知道，但有法子吗？

是真没法子啊！

张水生负责的业务，一直都是快餐类型，从一开始的汉堡包、卤肉摊，到后来逐渐成型的“三昧大食堂”

等等一系列东西，都追求一个“快”

字。

而赵博学负责的，则是各个师傅手头的饭馆。

他们追求的，是一个“精”

字。

按理来说，这两者，本不该有什么矛盾，一个是精心烹饪的菜品，一个是随便都可以吃的路边摊。

目标客户都不一样。

为什么会产生矛盾。

其实也就一个字——利。

像是卤肉摊这些，到了后来，三昧楼就不再去折腾自营店了，开始直接中央厨房，卖卤肉配方。

直接就是发放回去，让他们自己去做。

还别说，这么一弄出去，人际关系不用折腾了，有需要，直接下单。

只是不允许挂“三昧楼”

的招牌。

利润那是噌噌蹭地往上走。

这看到有利可图了，就开始扩张。

扩张也就意味着影响力扩大，众所周知，到了21世纪之后，特别是2010年之后，有些中端的连锁店，都开始走中央厨房模式了。

这部分人也想这么走，就遭受到了许多大厨的抵制。

他们认为，那是没灵魂的，那是对厨艺的亵渎。

双方自然是谁都看不上谁了。

但目前还好，至少，高层并没有真正地吵上。

苗头已经冒出来了，从本质上来讲，这就是个利益分配的问题。

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