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第338章 柳元（第2页）

，什么叫标标准准的“老一代”

，那就是收徒弟，考验很难，若是通过了考验，那大多数都是当儿子来看的。

像是刘三刀，几乎就把曹魏当成儿子的，曹魏也愿意给刘三刀养老。

这是一个互相成就的过程。

当然了，也有觉得师傅严厉，看不过眼反目的，甚至还不少。

曹魏把姓樊的开了，那他这个做师傅的，自然不能无动于衷。

要是说樊明人品不行，小偷小摸的，那你开了就开了，柳元也没脸找上门。

可你说打扫卫生不合格，那是几个意思？埋汰人呢？打扫卫生这活计，在大多数师傅的眼里，那是该伙计，或者手底下的小帮厨干的活计，他们炒好菜就得了。

三昧楼的工作强度本身就大，自然而然地，就有不满的地儿。

“柳师傅，各家都有各家的规矩，我这里的规矩，就是卫生得搞好，我不喜欢看到脏兮兮的后厨。

这一点，不犯毛病吧。”

“可……”

曹魏举手，拦住了柳元的下一句话：“柳师傅，若是这个规矩，我没有提前说，倒也罢了。

是我临时加上去的，那就是我的问题。

可问题是，这个规矩，我是在82年年初的时候，便加上了。

从那时候开始，我便一直在强调，樊师傅83年的评分是丙等，84年的评分是丁等。”

“怎么看，都像是要跟我对着干，我便辞了他。

至于辞退后的补偿，我给得也不少了吧。”

柳元张了张嘴，这倒是没法说。

2N+1，就柳元自己知道的，自己那徒弟，至少拿到了四位数的补偿。

曹魏也够意思了，其实也就是因为这，他才没发脾气，主要也发不起来。

是，人家不要你了，但钱给到位了啊，过去，东家要是想开了一大厨，那可不会好声好气地给补偿。

特别是不是主厨的厨子，那四九城还是挺多的。

更何况，曹魏这里的人这么多。

“柳师傅，我多一句嘴。

关于卫生的事情，总归是得重视的，过去的，像是丰泽园这些老招牌，哪个的后厨不是干干净净。

倒也不是我挑理，只是一个主厨，若是连后厨整洁都保证不了。

往后出去开店，那可咋整。

这都是进嘴的东西。

吃出问题来，那可遭大罪咯。”

柳元从三昧楼出来之后，轻呼一口气。