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庄园里的厨娘按时早待在了厨房里,看到主人进到厨房里,经常看到主人亲手下厨,给王与小主人做美食,她已经能淡定安静的向主人行礼了。
总厨娘在一旁问道:“大人,您吩咐的骨头汤已经炖上了,食物我已经带人全部备好菜了,今天的午餐您要亲自动手做吗?”
凤姒:“嗯。”
扫过中间备菜台上的大量肉,以及少量几乎没有的野菜野果,都清洗干净摆在上面。
她转过头,厨娘一脸充满了垂涎三尺欲言又止的神情,不禁有些疑问:“怎么了?”
厨娘有些羞怯地问:“庄园外的长官们可以按照您的方法做肉吗?”
凤姒恍然的笑笑。
这显然是嘴馋她做什么好吃的,在心里想着大家能不能跟着尝一尝味了。
不是自恋,就在这片大陆上,她那在现代不怎么样的厨艺可以说是傲视群雄了。
凤姒不是小气的雇主,何况她们尽心尽职的在庄园里工作,没有耍心眼耍赖偷懒,让干什么都做的十分尽心,从来不会抱怨,让她入住以来非常的舒适。
她笑着点头道:“行呀,我给王他做准备新种的食物,也给大家做一些尝尝,等会你来拿,给庄园里的每人都分一杯尝尝鲜。”
凤姒说完,厨娘喜滋滋的带着众人离开,她从来没有担心过主人说让全山头的众人,都吃上是在敷衍自己,因为主人是无所不能的!
她们去到另一处厨房里,替庄园里的侍卫以及奴隶做食物,同时心里已经开始期待着主人的那份食物了。
厨房里只剩凤姒一人时,她专注的开始做午餐。
把脱壳的麦粒倒在大筐里挑出坏的,一颗坏的扁的都没有,浅褐色的麦粒颗颗饱满。
凤姒把麦子洗了洗晒干水份,接着放进了石舀里,用石棒锤打加研磨成细粉,用细网筛选一次。
等面粉弄出来后,拿大盆装了,加了些凉白开,凤姒撸起袖子,开始揉面团,白色的面粉加水揉成了光滑的面团。
可惜这里没有面条机,凤姒想偷懒都不行,还是等面团松弛好了,自己用圆棍边擀边撒干面粉,擀成薄薄的一片,再叠了四五下,用刀切成细面条。
一连做了一筐面条,在筐上面盖了布,凤姒就开始做面的哨子了,切碎的肉沫煎香,再放入切碎的酸菜末,最后盛出了满满两大盘。
属于肉类的香味弥漫在厨房里,散发着浓浓的诱人香味。
今天的美食就是酸菜肉沫面条,以一家三口的饭量,大约等于现代三十碗面条左右。
在做完码在面的哨子,面要最后煮才不容易驼,凤姒看着剩下一些面粉,拿了个大碗打入二十个鸡蛋,加入面粉和盐末,再加入切成碎丁的野菜,起锅热油,摊了十张鸡蛋饼。
做完了一家人的午餐,凤姒还记得说过让大家一起尝的食物,接着又拿出来了一大袋的麦子,淘洗了两遍,洗去飘在上面的杂物。
现在庄园的亚雌奴仆是一百人,两百名雄兽侍卫,作坊和店铺里的员工不多,只有二十二个,不住在她这里,住在作坊的员工宿舍里。
她没办一个人短时间做出庄园里三百人的面条,但是今天的主食是空间里种植出来的麦子。
从麦子中找出最简单的方法,凤姒重新找了一口干净无油无水不的大锅,把一大筐近二十斤的麦子倒入锅里。
小火慢慢翻炒,直到锅里的麦子变得焦黄,散发着谷物的香味后关火盛出来。
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